疫情期间，居家隔离的日子，你家附近的超市，肉都涨价了吗？
最近听到身边好多小伙伴都在吐槽说，最近的肉又涨价了，吃不起肉，只能含泪吃菜了，甚至有一些人自嘲的说到，正好趁此机会可以狠狠的掉一把肉了。
但是，「吃肉真的就一定会发胖吗？」
大家普遍对肉食的误解太深，事实上，只要正确的吃肉，不但不会发胖，而且还可以减肥呢！
吃肉=减肥？！
吃肉减肥法也叫低碳水化合物饮食法，最先是由一位美国医生提出的理论，主要就是提倡多吃动物蛋白质，少吃碳水化合物。
肉中的蛋白质不仅可以降低血液中葡萄糖的含量，还可以促进身体的新陈代谢，从而加快脂肪的分解，减轻体重。
举个例子：喜欢吃肉的外国人，他们大多数的身材都是苗条的，由此可见，吃肉并不是引起肥胖的主要原因，相反，吃肉还有一定的好处。
比如牛肉，不管是增肌还是减脂，牛肉都是不二的选择，此外，牛肉中含有大量的铁和锌等微量元素，能够及时补充人体的需要。
但是很多人提到肉就会想到厚厚的脂肪，爱美的女孩子更是轻易不敢尝试，但是肉中的营养是不容小觑的。
肉食的营养
1. 蛋白质含量高 肉类的主要特点就是蛋白质含量高，含有10%-20%的蛋白质，且化学组成与人体蛋白非常接近，吸收率可达80%。
如果长期不吃肉，会导致蛋白质摄入不足，那么胶原蛋白会快速流失，尤其是女孩子，肌肤细胞会变得干涸，容易出现细纹，会显老。
2.无机盐含量高 肉类中含有丰富的无机盐，尤其是红色肉里，含铁非常丰富，可达10%-15%，常吃红色肉可以补充铁元素，缓解缺铁性贫血，改善气色，让女孩子的气色越来越好。
2. B族维生素 肉类含有较多的B族维生素，尤其是维生素B12，如果长期不吃肉，会导致维生素B12的缺乏，导致各个器官功能减退，加快衰老，这也是我们经常说的，不吃肉，浑身没力气的原因。
虽然肉类营养丰富，但也不是多多益善的，更不是每个肥胖的人都适合用吃肉减肥法。
吃肉减肥法适用人群
吃肉减肥法大多数适合「水肿型肥胖」的人，因为吃肉减肥法再燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加刺激排尿，所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成都是多余的水分。 想知道自己是否为水肿型肥胖，有一个最简单的办法，就是早上起床后双手握拳，如果感到手指与手指之间有肿胀感或是肌肉阻碍，那么就是水肿了。或者是用手捏住自己腰上的肉，感觉软的是水肿型肥胖感觉硬的是脂肪型肥胖。
说了这么多，就是想告诉大家，别再对肉类有误解了，让肉也能被端上减肥者的餐桌，毕竟适当的吃肉也是健康饮食的一部分，还能在一定程度上帮助减肥增肌，何乐而不为呢？ | 
