《中国公民中医养生保健素养》解读（十八）：早餐要好，午餐要饱，晚餐要少

编者按：2014年5月，为提高我国公民中医养生保健素养，普及中医养生保健基本理念、知识和技能，提升公民健康水平，国家中医药管理局与国家卫生计生委组织专家制定印发了《中国公民中医养生保健素养》公告。为了进一步宣传普及中医养生保健知识和技能，现对其42条内容进行解读连载，以飨读者。

早餐要好，午餐要饱，晚餐要少

解读：
清晨、人体经过一夜的睡眠，食物已经被充分消化吸收了，胃肠处于相对空虚的状态，需要补充热量和营养，因此早餐要吃好。建议早餐选择容易消化吸收的食物，最好是体积小又富含热量的食物，并且要注意干、稀搭配。到了中午，午饭具有承上启下的作用，上午的活动告一段落，下午仍需继续进行，白天能量消耗较大，应当及时得到补充，因此午餐要吃饱，但不宜过饱，否则会加重胃肠负担，影响机体正常活动和健康。等到傍晚，人体的活动量会逐渐减少，并且接近睡眠时间，如果晚餐进食过饱，容易使食物停滞于胃，导致消化不良，从而影响睡眠，因此晚餐要少吃。同时，建议晚餐后最好可以进行低强度的活动，如散步等，这样不仅有利于食物消化，而且有助于睡眠。

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来源：《中国公民中医养生保健素养42条》
整理：张志明名医名家科普工作室
编辑：宣传统战处郑访江