内蒙古味道即将亮相广州，通辽哪些美食带来舌尖诱惑？

2018年11月2-4日首届“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在广州保利世贸展览馆3号馆举办。此次交易会由内蒙古自治区商务厅、农牧业厅、旅游发展委员会、文化厅联合主办，其中“内蒙古味道品鉴体验区 ”由自治区旅游发展委员会主办、“内蒙古味道”组委会承办组织实施。“内蒙古味道品鉴体验区 ”展区面积1000平米，主要展示内蒙古自治区12盟市特色美食制作过程并现场售卖，非遗美食技艺展演互动、商务洽谈、休闲品鉴等内容。

内蒙古横跨29个经度，优质食材资源丰富多样。内蒙古是食材大省，是中国优质食材源地，丰富的独一无二的食材形成了内蒙古别具一格的美食体系。在此次展览交易会现场，内蒙古味道组委会协同各盟市优质企业代表一起展示内蒙古独具魅力的饮食和食材文化。同时，活动期间还设置了现场品鉴、体验以及非物质文化遗产技艺展演活动。

此次内蒙古味道亮相广州将会把内蒙古最具特色的饮食文化带到活动现场，展现不一样的舌尖诱惑。届时有30多家内蒙古优质餐饮企业的60多种内蒙古特色美食展售。有“皮薄如纸可见馅，香胜乳饼不腻人”的科尔沁蒙古馅饼；有内蒙古饭店的香烤羊肉串、黄米油炸糕、蒙古酸奶饼；有独具蒙古族特色的布里亚特包子；有来自鹿城包头的金牌烤鹿腿、茶香鹿肉、极品烤鹿排；有兴安盟大米拌蘑菇酱；有丰镇月饼和现场制作的牛肉干、赤峰对夹等特色美食；还有来自锡林郭勒国家级非物质文化遗产奶食品制作技艺（察干伊德）传承人陶高奶食品、包头非遗技艺传承老包头茶汤、呼和浩特市非遗技艺传承德顺源烧麦、武川莜面、自治区级非遗传承河套硬四盘现场制作展演；更有蒙古奶茶、蓝莓干、沙棘汁、葡萄酒等特色饮品等着大家现场品鉴体验，下面小编请大家先睹为快。

蒙古馅饼

羊肉串

奶食

自治区级非物质文化遗产河套硬四盘