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寻味江门：从江门出发，美食自驾游线路，吃遍广东三大“菜”！

2021-12-16 21:42| 发布者: admin| 查看: 2455| 评论: 19

今天，小编为大家推荐一条
寻味广东地道美食的自驾线路，
让你一路吃遍广东三大“菜”——
地道广府菜、精细潮汕菜和特色客家菜。





美食自驾路线：江门——佛山（顺德）——广州——惠州——潮汕——梅州





1
江门

五邑各地风味美食多不胜数，无不令食客们大快朵颐，齿颊留香。江门五邑人对食的理解，远远不止吃大菜那么枯燥，他们对小吃的创造和研究，在南方之内也是独树一帜的。
▼荷塘鱼饼





▼杜阮凉瓜





▼外海面





▼陈皮水鸭汤





▼古井烧鹅





▼家乡炊鹅





▼黄鳝饭





▼雅瑶上南烧肉





▼龙口牛杂





▼布拉肠粉





▼恩平濑粉





▼白水角





2
顺德

都说“食在广州，厨出凤城”。顺德菜可谓是粤菜中的王牌。无论是主食，还是甜点，清、鲜、爽、嫩、滑的顺德菜，一定会让你唇齿留香，吃过后便再也难以忘怀。
▼顺德盆菜





▼水蛇片





▼均安鱼饼





▼均安蒸猪





▼乐从鱼腐





▼手撕鸡





▼凤城鱼皮角





▼焖鹅





3
广州

说到广州美食，最不可不提的便是“喝早茶”。约上三五好友，在茶楼来一壶热茶，再点上几份小点心，聊上一上午的天，这样的“生活”最“广州”。
▼好味·广州










▼琳琅满目的广式点心





▼虾饺





▼烧麦





▼蒸排骨





▼凤爪





▼萝卜糕





▼牛杂





▼叉烧包





▼艇仔粥





4
惠州

与梅州相比，惠州的客家菜，兼有淡淡的粤菜味。在惠州桥东的大排档和早餐店里，跟当地人一起吃个美味的便餐，从猪杂粥、肠粉、油饼、油条，尝出简单而感动的本土味。
▼美味·惠州










▼早餐喝汤是传统





▼酱爆鱿筒





▼仍图酿猪皮





▼窑鸡





▼客家酿豆腐





▼酿春





▼巽寮湾的海鲜大餐亦不可错过





5
潮汕

潮汕最地道的美食，大多不在酒楼。去潮汕觅食，千万不要错过街边看似不起眼的大排档。一个人吃饭可以去档口来份炒果条，或吃得舒服价钱也便宜，朋友多时则聚在大排档吃各类小炒和烧烤。
▼牛肉火锅





▼砂锅粥





▼红桃粿





▼双拼棕球



▼汕头牛肉丸





▼澄海狮头鹅





▼隆江猪脚饭





▼朝阳鲎粿





▼潮州鸭母捻





▼普宁豆干





▼揭阳粿汁





6
梅州

客家菜可谓是岭南菜系中的一朵“奇葩”，它有它自己独特的味道。相比于广府菜的清淡，客家菜要重口味许多，大碗装菜的气势也更接近于北方。而广东客家菜的代表，当属梅州菜。


▼客家三酿：酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子





▼黄粄





▼醋溜鱼





▼八珍炖鸡汤





▼梅菜扣肉





▼盐焗鸡





▼算盘子





▼腌面





▼红烧肉





看完这些广东美食，你流口水了吗？
辣么就找点空闲，找点时间，自驾去填胃吧！

来源：江门旅游微
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