金针菇蒸丝瓜，素食，减肥人士餐单

好吃不胖！蒜蓉金针菇蒸丝瓜假期在家做一道鲜到舔盘的蒜蓉金针菇蒸丝瓜，低卡低脂做法简单

By 問一問清風

用料

做法步骤

1、准备食材

2、蒜切成碎末辣椒切丝热油炒出香味，加1勺生抽＋一小勺海盐＋耗油

3、金针菇去根部后泡3分钟后洗干净，滤水摆盘，丝瓜去皮切长条铺在金针菇上面

4、将调味淋在摆好的金针菇丝瓜上面，放入蒸盘中蒸10分钟即可

5、蒸好后撒上葱花，浇上少于热油（橄榄油）淋上后搅拌开吃

6、成品

7、成品

丝瓜的营养功效

1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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