一男子吃素半年仍脑梗离世，无奈：这三种素食怎能天天吃

素食主义，是一大批年轻人的追求，为了保持完美的身材，为了减到心中理想的体重，很多人选择晚上不吃或少吃，因此“过午不食法”也被称之为高效的减肥方法。然而很多老年人选择吃素，不是为了保持身材，也不是为了减肥，而是因为很多疾病所致，如高血脂使他们不得不吃素食。

世界万物，变化万千，大自然的规律就是终将回到原点。想想我们的饮食又何尝不是呢？小时候的我们，能满足温饱问题已经是一件很幸福的事情，每到逢年过节，才能吃上一口肥肉，如今的我们，日子越来越好，经常的暴饮暴食，经常吃一些高油、高盐、高脂肪食物，导致血脂逐渐升高，迫使我们不得不回归童年时代。
在我身边就有这样一个事例，今年38岁的老张，是建筑工地的一个师傅，从事建筑行业近20年，每日的工作非常辛苦，但是收入还是非常可观的，为了弥补每日透支的身体，晚上老张经常吃一些肥肉、炸鸡等高脂肪的食物，每顿都少不了饮酒，这样的日子一过就是20年，促使自己变成了一个肥胖大叔。

身体感到不适的老张来到医院去体检，医生告知血脂严重超标，需要清淡饮食。俗话说习惯成自然，往日吃肉的饮食习惯，需要一下改变吃素，对老张来说真的是苦不堪言。遗憾的是，老张在坚持吃素半年后，还是突发脑梗去世了。
事后，我们才发现，这半年间老张经常这样吃，虽然是素，但对身体也是有害的：
1、油焖茄子
茄子做法有很多，老张尝试过素炒茄丝，然而实在是平淡无味，为了提高快感，老张这半年经常将茄子红烧或油焖，茄子是一个吸油的食物，这样烹饪会吸入大量的脂肪，这样食用和吃肥肉没有两样；

2、干煸豆角
豆角同样也有很多做法，唯有干煸更美味，同样在制作干煸豆角时也会放入大量的油，这样吃起来会更加的下饭，同为素菜，被老张做成了高脂肪食物；

3、肉末豆腐
说到豆腐，就唤起了儿时的回忆，小时候家里开荤就会有一道豆腐，可是如今生活水平逐渐提升，豆腐就变成了素食。我们日常会吃青菜豆腐、小葱拌豆腐，没想到老张却天天做红烧豆腐、肉末豆腐，这样制作同样也需要加入大量的食用油，常吃脂肪也会直线的上升。

老张之所以会因脂肪含量高而突发脑梗，直接原因就是因为管不住自己的嘴，这同样也给我们一个警示，千万不能因为满足胃一时的快感，而毁掉了我们身体的防线。
结语：脑梗虽然是一个突发的疾病，但是和我们日常的生活习惯有着息息相关的联系。千万不要让吃素成为一种口号，养成正确的饮食习惯，保持良好的生活习惯，我坚信，脑梗会离我们越来越远。