谁说吃素能减肥？

很多人，为了减肥，而不去吃肉。

或许，我们会觉得，吃的肉是肉，自己身上的赘肉也是肉，所以吃的肉，就很容易长在自己的身上。

但不吃肉，真的就能让你瘦下来吗？

不含肉的食物，也有大把的体重炸弹！

就拿我们中国人最常见的早餐之一，油条来说。

油条不是肉，不含肉，可以说是纯纯正正的素食。

但是，每100g油条，却有将近400大卡的热量。

而再看看肉，像鸡胸、牛肉，每100g的热量也不过100大卡左右。

即使是羊、猪，它们的红肉，甚至五花肉，热量也超不过同等重量的油条。

每天吃这样的素食，怎么可能瘦？

1、主食

主食超标，是国人常见的问题。

在老年间，很多地区，尤其是北方地区蔬菜缺乏，人们琢磨出大量的主食烹调方法，养成了过量摄入主食的习惯。

比如，早晨几根油条。中午一碗面。晚上粥配馒头。对北方人来说，一天的饮食有可能就是这样，没有任何蔬菜、水果、肉类的摄入，在很多人的实际生活中，也并不罕见。

这样的饮食结构，即使没有肉，也不意味着瘦。

尤其是主食，在人们的研究中，有了太多的烹调方法。其中最受人们偏爱的，往往是那些能量爆炸的食物。

以碳水国度武汉为例，有“过早”的习惯，早餐非常丰富。

但所谓的丰富，也是各种主食的叠加。

比如最常见的热干面，在面条上添加麻酱；比如面窝、糯米鸡、鸡冠饺等油炸食物；比如看似是菜，实则是主食的三鲜豆皮；还有最夸张的油饼包烧卖。各个都是长肉的好伙伴。

这么吃，即使没有肉，也一样容易让人发胖。

2、零食

中老年人可能偏重于主食摄入，对现在的年轻人来说，零食就是最主要的能量来源。

薯片不含肉吧，即使不用我说，你也知道它不适合减肥。

辣条不含肉吧，即使不用我说，你也知道它不能让你瘦。

奶茶不含肉吧，即使不用我说，你也知道它会让你变胖。

更重要的，不只是从它们当中摄入的能量。

这些工业食品、饮品当中，包含了大量的添加剂、防腐剂。

而这些化工成分，即使不会被人体吸收，也会对肠道菌群造成破坏。

而肠道菌群紊乱后，你即使摄入了很多能量，身体也有可能会认为你什么都没有摄入，反而食欲旺盛！

结果就是吃完零食，再吃饭，即使你控制了吃肉，也依然无法瘦下来。

3、肉……

确实，大部分肉类，能量并不低。

但那仅限于脂肪，以及一些诸如油炸的烹调方式。

如果是非油炸的做法，烹调一些瘦肉，并不是易发胖食物。

所谓的控制吃肉能减肥，无非是人们既不想花心思深入了解肥胖原理，又想要很快达到瘦的结果，所编出来的一条“捷径”。

这样的捷径，很多时候也是弯路。

或许有人的确能够通过这种方式瘦下来，但通过这样瘦下来的难度，一定不比真正合理饮食的难度高。

靠不吃肉减肥？PASS！