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【每天养生保健知识】2022.06.02
1）养成清淡口味，请换种烹饪方式。使用清蒸、凉拌、白灼、清炖等做法，取代煎炸类的烹调方式。有研究发现，25天就能形成一个良好的饮食习惯。通常坚持4个星期，口味就能慢慢改变。
2）最近发布的《中国居民膳食指南（2022）》，再次强调了牛奶的重要性：奶及奶制品的推荐摄入量，由每天300克调整为每天300~500克。牛奶富含钙，且钙、磷比例合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，因此人体对牛奶中的钙吸收利用率很高。
3）北京日报：高考进入倒计时，考生复习备考期间，要关注自己的注意力情况、时间利用率情况，调整复习节奏，适当安排休闲、娱乐活动和体育锻炼等。由于经常处于紧张状态，要注意蛋白质、维生素等营养素的补充。
4）科技日报：目前我国并未设置专门的“儿童食品”分类，没有专门针对这类食品的法律法规与食品安全国家标准。从营养需求来讲，3岁以后孩子可以吃的食品与普通成年人的食品基本一样，重点更在于饮食搭配。
5）生命时报：胖者补足钙有助降低体重。钙摄入量不足会使脂肪合成增加，脂解作用减弱，最终体脂增加，而通过补钙可以纠正这一过程，从而降低肥胖风险。
6）羊城晚报：儿童营养是否充足，会影响身高发育。儿童身高60%-70%由遗传因素决定，30%-40%靠后天努力。可以通过后天营养、睡眠、运动、心情指导等科学的身高管理计划，促进人体生长激素分泌，改善身高。
7）掌握好进餐顺序，血糖好控制！
●我国糖尿病的发病率逐年提高。科学饮食是糖尿病治疗的基础，但饮食调控不只是限制能量、限制甜食、少吃一点那么简单。研究发现，按照蔬菜、肉、主食的顺序进餐，有利于血糖控制。
●蔬菜和肉类富含膳食纤维、蛋白质，可以延缓碳水化合物的胃排空时间，减缓升高血糖的速度；膳食纤维和蛋白质也可增加饱腹感，对控制总能量和营养素的摄入，有一定的帮助；先吃肉类还可促进肠促胰素的分泌，从而有助于餐后血糖的管理。
●研究显示，随着主食进餐顺序由前向后转移，糖尿病患者糖化血红蛋白水平逐渐降低。虽然，饮食对机体的影响复杂多变，且不是一朝一夕就可见效，但不妨尝试这一行为的改变，从每一餐入手。