癌症病人的营养如何调理

营养治疗的目的，就是通过合理调配饮食来改善病人全身营养状况，使其更好地接受手术、化疗和放疗，延长病人的生命，促进健康。

（1）充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。应摄取优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品。还应多食用一些蜂蜜以及含糖丰富的食品，如米、面等以补充热量。

（2）多食香菇、银耳、黑木耳、蘑菇、黄豆等，以增加机体的免疫机能。

（3）选择具有抗肿瘤的食物如荠菜、胡萝卜、花生、黄花菜、洋葱、生薏米仁、甲鱼、海带以及海蜇等。胡萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞吞吃癌细胞的活力，对抗癌有益。

（4）多食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿、桔子、山楂、鲜枣、猕猴桃等。维生素C参与细胞间质的构造，从而保护了细胞间质的完整，还可阻断亚硝酸铵产生，起到防癌作用

（5）多食用含维生素A的食物，如胡萝卜、油菜、动物肝、鱼肝油等。维生素A主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调节机体抗癌的积极性。

（6）严禁食用有刺激性的调味品，如胡椒、芥末、烈性酒等。

（7）避免进食熏烤食品及不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味调配，以增加病人食欲。

（8）有恶心、呕吐和腹胀等症状时患者可多吃些以碳水化合物为主的食物，如饼干、面包、馒头、包子等。每日宜少食多餐，吃时要慢，饭后要立即躺下休息，因为饭后活动能使消化系统减弱而增加不适。

驻马店市第二人民医院高松寅