县捕班于市井捉得二贼，一为街痞，名牛二者；一为秀才，名智叟者。两贼所犯罪同，乃掺沙于米而鬻于市。知县提牛二审之：“大胆刁民，竟敢掺沙于米坑害乡邻。”牛二叩头哀告曰：“小人知罪，只此一次，决不敢再犯，望青天老爷慈悲。”知县令责四十棍，劳役两年。复提审智叟：“大胆腐儒，竟敢掺沙于米坑害乡邻，图小利而失大节，宁为孔门败类乎？”智叟答曰：“老爷容禀。晚生近观乡民，察其气色衰萎，表里不调者居多。咎其缘由，俱因脍之过细、食之过速之故也。老爷可见雄鸡报晓之英姿豪气之状乎？皆米沙掺食之利也。沙虽非食，然食之可助食。故而晚生自费研制此健康结构新食品，而仅以普通米价售之。此乃晚生为乡民谋福、替老爷分忧、代圣人行道之义举，何罪之有？”县令闻言，慨叹本县士风之质，重赏之。

悟一居士

1993 年