荤素食物如何搭配更营养健康?

2021-10-5 21:41| 发布者: admin| 查看: 2742| 评论: 0

各位朋友大家好,今天和大家分享一下关于吃肉和吃素的问题,现在对于很多人也是特别的有争议,究竟如何做才是对身体最合适最健康的,这其中影响的因素有很多种,不能一概而论。

第一:从物质能量结构来说,肉食所给身体提供的能量肯定是远大于素食的。

因此,如果一个人的身体需要特别大的气血能量供给时,肉食肯定优于素食。比如:从事体力消耗大的劳动者,你让他吃素,那身体多是撑不住的。

第二:从阴阳属性来说,肉食提供的能量属阳,素食特别是主食之外的粗纤维素菜类,提供的能量属阴。

结合到我们日常的体质状态,我们之所以饮食,一方面是在于果腹充饥,另一方面在于平衡身体的阴阳属性。








比如说:体寒阳虚的人,越吃素,身体阳气越弱,它需要根据身体的承受能力,适当的增加肉食来给身体提升阳气增补能量。如果吃不了肉,那怕喝肉汤,吃肉糜也是可以的。

接诊过程中,我们就发现很多崇尚纯素饮食的人,身体已经虚得不行了,还是天天青菜水果的吃,那身体怎么受得了。

如果懂得饮食调整,身体明显会恢复很快,因此,很多人对于饮食与身体的关系,是不自知的。

相反,如果是阴虚内热体质的人,他就需要日常适当素食来给身体滋阴,以平衡身体的热量,如果本身体质就燥热火旺,食肉就好比火上浇油。




因此,特别强调,拿孩子来说,正常体质的情况下,尤其是三岁以前,本身阳气旺盛,俗称的纯阳之体,本身奶粉热量就普遍偏高,如果再过早的吃肉,人为想当然的增加营养,那么身体就会失衡,引起热量偏高,导致反复的发烧、消化不良、咳嗽、躁动不安等。

其实对于体质正常的孩子来说,哪怕断了母乳后,添加辅食也是有次序,同时还得根据个人体质状况来说的,至于有关详细的辅食添加的具体细节,我们今天先不详述。

第三:关于性情方面,一般情况下性情急躁的人就容易本能的想吃肉,因为心火旺盛,身体的气血能量消耗比较大,所以需要的外源性能量补给就比较多。

但是,这种情况越是吃肉多,内热就越重,因此,就形成了如此的恶性循环,而纠正这种状态不仅需要中医调理,健脾胃、清心火,还需要一段时间的素食坚持,来平衡身体内的热量。

当身体内的邪热散出去,阴阳得以平衡,自然的就不想吃肉了,而且,性情也会平衡很多。

自古就有这样的说法:食素者慧,食肉者混。

意思就是说,日常偏于素食的人,性情比较平和内敛,比较沉静智慧,适合于从文,善于思考研究;而经常吃肉的人,性情就容易躁动不安,做事心浮气躁,很难有智慧,但是这类人攻击力,爆发力强,有竞争意识,适合于从武。

因此,我们就回想一下,一般学习成绩好,金榜高中的人,多是清瘦沉静的,而那些不爱学习,调皮捣蛋的孩子,多是爱吃肉、膀粗背厚、大腹便便的。

我们看现在生活中,一些多动倾向的孩子大部分都是饮食过度营养,垃圾食品吃得多,性情躁动不安的。这确实需要家长们引起高度的重视,饮食生活关键在于阴阳平衡,按需喂养即可。




第四:关于食品安全问题,由于现在全民素质还不能保证综合的提高,很多食品都存在不安全隐患。

比如:肉食家禽在饲养生长过程中,普遍存在激素饲料的使用以催生缩短生长周期,以猪肉、鸡肉等供需量大的肉类最为明显。

在这样的食物链下,吃到我们的身体中,对于健康来说就会产生极大的危害。比如:孩子的性早熟、过早发育、心智模式不符合正常年龄段、性情不稳、身体状态外强中干、肥胖症、三高症、反复上火、发烧、咳嗽等等。

因此,考虑这方面问题,孩子从小过多食肉,是百害无一利的。

正常情况下,保证身体平衡健康,倒不一定坚持纯素喂养,最起码保证七分素,三分荤的比例,即使吃肉也尽量要吃高质量的肉食,在吃的方面,尽量讲究一些,不贪便宜。

再者,要保证气血能量的供给平衡,即使不吃肉,也可以用蛋类、奶粉、豆制品等补充代替的。总之来说,现在社会中,营养问题绝对是够用的。

第五:关于现在崇尚的素食主义,也是不能一概而论的,它对身体以及性情,还有体力消耗方面都是有一定要求的。

最基础的,所谓的素食生活要注意搭配,保证身体能量供给的平衡合理,并非我们所说的天天青菜萝卜,综合的混搭,比如:主食、蔬菜、豆制品、蛋类、奶类、坚果类等等。

然后,还有身体的通畅度,整体气血能量状态,脾胃的吸收运化利用率问题。

再者,性情的稳定度,体力活动的消耗问题。因为性情越平稳,身体需要的外源能量越少,体力消耗越少,身体耗能也越少。如果,你让一个心急火燎,天天干体力活的人吃素,他肯定会饿趴下的。




第六:关于生病时忌口肉食的问题,关键在于尽量的减轻脾胃消化负担,保证身体的通畅度,这是有助于疾病恢复的。

尤其对于本身脾胃消化功能比较弱的人群,如果正生着病呢,再吃高能量不易消化的食物,那脾胃对于药物的吸收就会大打折扣,因此就恢复得慢。

忌口肉食,最起码在生病期间以及疾病正常恢复彻底后一周左右,之后就可以随意了,甚至对于本身体弱的人群,疾病恢复后,脾胃运化功能正常了,还是会提倡加强饮食营养的,这样有助于身体能量的补给,因为生病也是特别消耗气血能量的。

第七:有关心灵意识能量净化方面来说,肉食与素食的区别就很大了。

我们都知道很多的宗教信仰是禁食肉的,在宗教理念下,因为众生平等,而且,越是高等的动物,灵性越强,动物的灵性远大于植物。

因此,肉食是犯罪残忍的,而且有碍灵性成长的。结合到身体来说,素食生活的人,身体就相对洁净通畅,健康指数比较高,而偏于肉食的人身体浊气就比较重,容易得病。当然,这只是一个普遍的现象,并不绝对。

综上所述,肉食和素食,没有绝对的好与坏,关键在于自己的身心工作生活等综合状态。
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