不吃肉的素食主义者怎么减肥？

有粉丝问我，自己是素食主义者，不吃肉，还能减肥吗？
我的答案是，可以。来看看这个案例。
01减肥案例

减肥营这位来自北京的大姐，就是一位坚定的蛋奶素者。
素食减肥者，我遇到过不少；
他们在减肥期间很容易出现这几个问题：
①素食为主，意味着蛋白质不足。
②素食为主，大概率运动缺乏。
③素食为主，经常水果过多。
④素食为主，容易食用油过多。
据北京大姐反映，她也确实比较喜欢吃甜食、水果，平时蛋白质会吃得比较少。

于是我们的营养督导建议她：
吃素的话，可以选择蛋奶素，并且需要摄入足够的豆制品。
比如常见的含蛋白质的豆类：鹰嘴豆/肾豆/豌豆/豆腐等。
还有坚果类的食物：榛子/核桃/松子/开心果等，也都蕴含丰富的植物性蛋白质。

虽然是第一次参加线上减肥营，但阿姐全程都很认真地执行配合，三餐搭配得非常用心，来看看她的部分饮食打卡：

在督导的悉心指导下，三餐慢慢都有调整，安排得越来越均衡，三大营养素比例也合适，值得表扬。
21天很快过去，结营数据显示，北京大姐
从141.5斤到134.7斤，减重6.8斤。
体脂率下降了3.3%，内脏脂肪下降2级；
肌肉、蛋白质、基础代谢也都有所提高。
对于一个吃素的人来说，通过合理安排饮食，居然还能提到骨骼肌，这是非常难得的！

02案例总结

其实，我个人是不支持纯素食减肥的。
当然经历不一样立场不一样，每个人有每个人的选择。
而不管是吃肉还是吃素，最重要的是把饮食安排得合理。

对于常年素食的朋友来说，想要在健康营养的前提下又能够减肥，我认为可以像这位阿姐学习，执行蛋奶素，而不是纯素。
鸡蛋牛奶奶酪豆制品这些东西加起来，基本上能够满足一天的蛋白质需求；
而且相对比较健康，也不杀生。

可以尝试每天一到两杯奶或等量乳制品，一到两个鸡蛋，一到两份豆制品，再加上主食和蔬菜，这样至少能保证蛋白质的供应充足。
不过，大部分人可能很难把握好这个度，这个时候最好能有专业人士的指导，带着你从减肥小白，一步步成长为掌握科学健康减肥方法的小能手。
同时，一定要注意：
控制食用油；控制水果；控制甜食；合理运动。