体液调节是指机体的某些组织细胞所分泌的特殊的化学物质，通过体液途径到达并作用于靶细胞上的相应受体,影响靶细胞生理活动的一种调节方式。这种特殊的化学物质可以是内分泌细胞或内分泌腺分泌的激素如甲状腺素、胰岛素、糖皮质激素，也可以是某些组织细胞产生的特殊化学物质，如白细胞介素(简称白介素)生长因子、趋化因子、组胺，抑或是组织细胞代谢过程中产生的某些代谢产物，如CO2、NO、H。上述所指的体液途径主要是通过血液循环作用于全身各处的靶细胞，发挥相应的调节作用，这种方式称为远距分泌(elecrine )调节。但也有一些化学物质不通过血液循环而直接进入周围的组织液,经扩散作用到达邻近的细胞后发挥特定的生理作用，这种调节可以看作是局部性体液调节，或称为旁分泌(paracrine)调节，如胰高血糖素刺激胰岛B细胞分泌胰岛素的调节过程。还有些细胞分泌的激素或化学物质在局部扩散，又反馈作用于产生该激素或化学物质的细胞本身，这种方式称为自分泌( autocrine)调节,如胰岛素亦可抑制B细胞自身分泌胰岛素的活动。另外，下丘脑内有一些神经细胞能合成激素,激素随神经轴突的轴浆流至末梢，由末梢释放入血，这种方式称为神经内分泌( neuroendocrine )调节,如血管升压素等。
人体内也有很多内分泌腺的活动接受来自神经和体液的双重调节,称为“神经-体液调节”。例如胃液头期的分泌，胃壁细胞的泌酸活动一方面接受神经系统的直接调节，另一方面，神经反射传出通路的分支还可作用于G细胞引起胃泌素的释放，间接作用于壁细胞引起胃酸分泌。
与神经调节相比,体液调节是一种较为原始的调节方式,其作用缓慢而持久，作用面较广泛，调节方式相对恒定，它对人体生命活动的调节和自身稳态的维持起着十分重要的作用。
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