寻味东莞美食地图上线

①东莞美食魅力，等你去发现。

②东莞美食魅力，等你去发现。

广州日报讯（全媒体记者马骏）第八届（2020）东莞钻石名菜颁奖盛典前晚举行，经过评委团两个多月的初审、到店评审考察等环节，“钻石名菜”“钻石名点”“地标名店”和“地标美食”等10个奖项新鲜揭晓。其间，“寻味东莞必吃100最新美食”地图一并发布。广东省城市餐饮业界协会、东莞餐饮业界协会代表以及行业专家和精英等约600人参加了这一“盛宴”。

大众评审到店评分

本次盛典以“食在广东，品出东莞”为主题，得到了东莞市商务局、东莞市人力资源和社会保障局的指导，并由东莞市餐饮行业协会（以下简称东莞餐协）主办。为弘扬东莞美食文化，深度挖掘和推广具有代表性的东莞美食，同时响应政府“乐购东莞”主题，进一步活跃餐饮消费市场，该协会联合餐饮业界10大协会、商圈和媒体等资源，融合“寻味东莞”和“钻石名菜”两大招牌美食项目，开启这一城市美食评选活动。

与往年有所不同，今年的东莞钻石名菜评选，在专业评委的基础上增加了百人大V评委，整体由专业评委、媒体评委和大众评委共同打分，汇总分数并经过内部审核后最终产生评选榜单结果。值得一提的是，本次大众评委到店评审，还从消费者的角度出发根据菜品的色香味形评分，现场给出对餐厅最真实的意见和建议，以推动东莞餐饮行业不断提升菜品品质，从而助推行业发展。

当天的盛典分别对 “钻石名菜”“钻石名点”“地标名店”“地标美食”“最佳人气餐厅”以及“招牌美食”“环球风味美食”“创意莞菜”“地道小吃”和“人气风味小吃”10个奖项现场颁奖。“2020东莞钻石名菜——寻味东莞必吃100最新美食”地图一并发布，包括电子版和纸质地图，从而方便吃货“寻味”。

同时，当天的盛典除为东莞粤菜烹饪大师授牌外，东莞餐协还联合该市10大餐饮业界行业协会发出共同宣言，将一起擦亮“寻味东莞”品牌，树立“食在广东，品出东莞”的美好形象。

2020年度东莞钻石名菜

1.鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹（太钟东海）

2.有汁乳鸽棠心鲍（棠心鲍）

3.酒糟蒸鲥鱼（东莞老饭店）

4.阿林官燕炒花胶（富东饭店）

5.东海脆皮鸡（东海海都酒家）

6.辽参炖肉汁（莞香楼）

7.海皇爽皮鸡（帝豪花园酒店华宴食府）

8.浓汤鱼腐白菜苗（东莞康帝国际酒店）

9.卤水鱼头（新福苑）

10.味噌酱烤海虾（观想堂和宴）

2020年度东莞钻石名点

1.金牌蛋挞（顺风山庄）

2.东莞老饭店大包（东莞老饭店）

3.鲜肉多汁小笼包（棠心鲍）

4.美果叉烧塔（帝豪花园酒店华宴食府）

5.冰皮榴梿（罗汉堂）

（表/广州日报全媒体记者马骏）