说说减肥这个事儿，附上一道减肥菜的详细做法

生活简单就快乐，人心简单就幸福，大家好，这里是简单素食。
好久都没有在这里发牢骚了，所以今天碎碎念一下，过过“嘴瘾”，先跟大家聊一个减肥的话题吧。
减肥最重要的是什么呢？绝不是由胖到瘦的过程。
我女儿，去年三月份体重170斤，我用了半年的时间给她减到了140斤。这个时候，我觉得这个减肥就算成功了，就逐渐地把饮食放开了。
结果呢，现在，又是三月份，这个小姑娘的体重仍然是170斤，不不得已，我们又开始了新一轮的减肥。
所以，对于减肥来说最重要的不是减掉体重，而是减掉体重后的坚持！如果你想要好的身材，那么减肥就只有开始，别谈结束。
坚持是一种能力，也是一种魅力。当然了，不是每一种坚持都能如愿以偿，也不是所有的事情都值得坚持，所以懂取舍、不苛求，才是坚持的最高境界。
好了，啰嗦的话就到这里，下面给大家分享一下小姑娘今天（二月二）的减肥食谱。
早餐：

主食：
杂粮饭（粗粮和大米各占一半）
副食：
1、纯素少油土豆炖豆角
2、少油茄汁金针菇冻豆腐（做法：锅中加少许油，放姜、芹菜段炒香，下西红柿炒出汤汁）
3、猪头肉一小盘（二月二专属，非减肥食品）
茄汁金针菇冻豆腐的做法：
1、锅中加少许植物油，放姜、芹菜段炒香
2、下去皮后切成小丁的西红柿，炒出汤汁
3，下冻豆腐和金针菇翻炒均匀，加适量生抽、少许老抽、适量素蚝油、少许十三香，少量清水，小火焖炖5分钟.
4、加少许蘑菇粉调味，出锅即可（表面的葱花就是为了拍照好看才放上的）。
这道食谱，吃起来口味没有多惊艳，但是也还不错，而且我认为它是真的会减肥，因为金针菇热量低，好像还有丰富的什么纤维？冻豆腐也是公认的“刮油神器”，所以减肥的朋友不妨多吃一些。
午餐：

因为早餐吃得比较晚，所以早餐看起来更像午餐，而午餐实际上就是加餐，或者叫零食，主要是为了防止吃晚饭之前太饿。
主要就是：水果、坚果、自制无糖酸奶加麦片
晚餐：

这个晚餐一目了然，就不多说了。
总之，小姑娘的减肥开始了，希望我和她都能坚持下去。也希望大家在新的一年里，都漂漂亮亮的。
好了，今天的分享就到这里。记住了，生活简单就快乐，人心简单就幸福，这里是简单素食，我们明天见！