素餐厅的高级养生菜！好多明星都爱！防骨质疏松、减肥必吃

各种菌菇我都爱吃，烹炸煎煮，不同做法，
都能够带出菌类不同层次的香味儿。

今天去菜市场逛了一逛，发现了我喜欢的口蘑。
口蘑菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、
海藻糖及各种氨基酸类物质，
所以味道鲜美，营养丰富，
它的营养比一般蔬菜高，又有"植物肉"之称。

而且它还是一种较好的减肥美容食品。
所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、
预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，
又属于低热量食品，可以防止发胖。

不知道大家和我有没有同样的感觉，
吃口蘑会越嚼越香，特别是现在我在减肥的时候。

嘴巴馋了，一定会给自己做这个双椒炒口蘑，
来解决自己蠢蠢欲动的心。

准备时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

#食材#

•口蘑
•松茸调味料、松茸一品鲜

#步骤#

1.口蘑洗净切成薄片，青红椒洗净切段备用

2.起锅烧油，倒入口蘑煸炒

3.加入青红椒段翻炒，加入适量清水

4.放1勺松茸调味料和1勺松茸一品鲜调味

5.煸到口蘑变软，收汁，淋一些水淀粉出锅

不放味精，不放鸡精，
只需要简单的松茸调味料和松茸一品鲜，
就能激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

裹匀了汤汁儿的口蘑，
咬一下还透着一口的韧劲儿，
仔细听甚至还有在嘴里咯吱咯吱的声音。

等到吃的见了底儿，
再把剩下的酱汁浇在白米饭上，好过瘾啊！