我国人口老龄化日趋明显，自助收银机等无人化设备减缓影响

近日，《中国统计年鉴2021》对外公布了最新的人口增长数据：2020年全国人口出生率为8.52‰，首次跌破10‰，同期全国人口自然增长率仅为1.45‰创自1978年来的新低。人口老龄化明显已成为我国基本国情。

人口老龄化意味着两点：劳动人口紧张导致人力成本上涨，同时适老化设备的需求增长。为了应对这一社会结构变化带来的影响，无人化设备和各类智能硬件应运而生。而对于无人化设备和人工智能硬件需要达到“实用”和“易用”两大要求。

一方面，人工智能硬件用于代替人力，除了完成一些重复性的简单工作，还能软硬件智能算法来达到智能交互和深度学习的功能，更类似真人操作。另一方面，无人化设备和人工智能硬件还要在使用体验中注意易用性的体验，因为未来使用智能硬件的用户部分来自老年人群体，因此除了注重智能硬件的功能实现，还需要在设计上考虑如何设计出适老化智能硬件设备“傻瓜式”的操作。

以餐饮零售场景为例，自助点餐机、自助收银机、自助售货柜都得到广泛应用，甚至智能点餐机器人和送餐机器人都开始应用在餐厅饭馆里，担当服务员的角色。

从实用性来看，自助点餐机、自助收银机可以支持触屏点餐、扫码结算、小票打印等基本功能。而从易用性来看，使用触屏操作进行点餐，在自助点餐机、自助收银机的大屏上展示菜品和商品信息，所见即所得，更具有易用性。而对于一些不会使用手机扫码支付或触屏操作的老年人，部分智能点餐机和自助收银机甚至支持语音点餐和刷脸支付等智能交互功能，上手操作的学习门槛更低。从工作时间来看，自助点餐机、自助收银机这种智能设备可以进行24小时持续工作，夜间也能照常运营，有效降低人力成本。

智能触屏自助收银机自带21.5英寸触屏，可以支持人脸识别、支持NFC刷卡支付、二维码支付、热敏打印小票等功能，更支持人脸识别和红外感应等功能，选配支持语音点餐和刷脸支付功能，达到实用性和易用性兼备。

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