老年人预防脑梗与老年痴呆，如何补充叶酸和B12？

前言
由于社会的发展、饮食和医疗水平的提高，我国人均寿命逐渐增长，老年人的数量越来越多。随着老年人数量的增多，脑梗和老年痴呆作为老年人群中易发疾病逐渐受到人们的关注。那么到底什么是脑梗和老年痴呆？又该如何预防？

一、脑梗及日常预防

脑梗塞又称脑梗死，医学上称为缺血性脑卒中，是指由多种或某种原因所致脑部血液供应出现问题，从而导致部分脑组织缺血，而出现相应神经性功能损坏的一类临床综合征。脑梗较为复杂，轻者没有任何症状，重者比脑出血还恐怖。
脑梗死占全部脑卒中的80％，临床表现以猝然昏倒、不省人事、言语障碍等为主要特点，脑梗死不仅给人们的生命健康带来巨大为威胁，还给社会和家庭带来莫大的悲痛。脑梗如此严重，那又该如何预防呢?

1、每年体检，了解自己的身体情况，了解家族中是否有高血压患者或由高血压等引起的脑部疾病亲属，尽早预防。
2、高血压是引起脑梗的很大一部分原因，在日常生活中，及时监测并控制自己的血压，降压药和检测器常备家中，尤其是已经有高血压症状的患者，需备下快速降压药。
3、降压药等药物的使用可在医生建议下服用，用于预防高血压。

4、在日常生活中，合理饮食，尤其多吃蔬果，减少油脂的摄入，少油少盐，尽量少吃高胆固醇的食物。
5、在脑梗中的病发率中，男女比例为三比二，男性比女性占比大的重要原因就是抽烟，研究发现，吸烟可增加各类脑卒中发生率。
6、除此之外，一定要保持健康的体重，合理运动，保持心情舒畅，按时作息，保证充足睡眠。

二、老年痴呆及日常预防

老年痴呆常指阿尔兹海默病，是老年人常见的认知功能损害性疾病，也是最催人泪下的病症。子女亲戚们只能眼睁睁看着家中老人逐渐变得不能认出他们，辛酸又无奈。随着老人年龄增长，患有阿尔兹海默症的比例逐渐增大。

老年痴呆的出现会给患者、家庭、社会造成巨大的影响。当你看到曾经撑起一片天的他们变得犹如孩童一般，除了精神上接受不了，更是在处理生活中的琐事上感到心累，因此老年痴呆的预防可谓十分重要，那么如何预防老年痴呆呢？
1、总体来说脑血管病的危险因素大部分是老年痴呆症的危险因素，控制这些因素可以降低老年痴呆症的发病率和患病率。
2、从发病原因上看，老年痴呆其实是一认知功能障碍和行为损害为特征的中枢神经系统退行性改变，因此在预防上，可以增加精神活动，而大量的研究也表明精神活动能够显著降低记忆力衰退的风险，就像人们俗话所说的“脑子越用越灵活，不用就生锈了”，这是一个道理，防止脑子“生锈”，就要让它“动起来”,具体可以有以下活动。
不要把自己封闭在屋子里，选择自己喜欢的、适合自己的活动，有意识地增加脑力活动，走向社会与人双向交流，可以读书、玩牌、做游戏等等脑力活动，都能够预防老年痴呆。

除此之外，可以通过改变生活方式预防老年痴呆，要平衡饮食、适量运动、心态平和、远离烟酒、作息规律、保证睡眠。
三、叶酸和维生素B12

以上所提出来的预防方法都是从日常生活入手，饮食、作息、运动等，这些预防方法贯穿生活的各个方面，同时也耗时较长，很多人坚持不下来。那么，就像对症下药一样，在预防脑梗和老年痴呆中有两种元素是其根本，这两种元素就是叶酸和维生素B12。
英国一项研究中，研究人员经过大量数据和反复实验最终发现加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。
什么是叶酸?可能大家听过叶酸这个名字，知道孕妇需要补充叶酸，其实，叶酸在心脑血管中也十分重要。叶酸也叫维生素B9，是维生素B群中的一种，具有水溶性，能参与人体新陈代谢的全过程。

人体中缺乏叶酸可能会出现新生儿童患有心血管及肿瘤方面的疾病，尤其是孕妇缺乏叶酸，新生儿出现神经方面的问题的几率大大增加，进而导致脊柱裂、无脑儿、某些类型的心脏缺陷的概率大大增加。
临床应用上经常叫叶酸，主要作用是在临床上用于治疗，由于多种原因引起的叶酸缺乏，以及叶酸缺乏导致的某些疾病。在妊娠和哺乳期主要作为一种预防儿童出现神经方面问题，先天性心脏病和贫血的预防性用药。

孕妈妈们非常注重叶酸的摄入，为了宝宝的健康，叶酸发挥了巨大的作用，但是，叶酸除了对怀孕期间的妈妈很重要之外，还有其他的功能。
叶酸对于血管有非常重要的作用，像脑出血患者，叶酸可帮助其增加血管弹性，还有脑血栓患者，叶酸的使用可帮助其软化血管，增加血管活力和生命力，更可况对于脑梗患者，其作用超出想象。
在孕妇怀孕期间，叶酸主要是预防用药，叶酸的使用，帮助医生预防新生儿在神经及心脏方面的疾病，同时，对于孕妇其他方面也有良好的效果，这就是我们常见的叶酸。
那么维生素B12呢？它是人体重要的维生素，维生素B12是B族维生素的一种，是唯一一个含有金属元素的维生素，是一种水溶性维生素，维生素在体内含量比较少，平时生活中可能也不太重视，尤其是一些不注意健康和文化水平较低的人，但它作用非常重要，也不可取代。

维生素B12分子中含有金属元素钴，因而又称为钴胺素。是一个需要肠道分泌的内源性因子帮助，才能够吸收的维生素，维生素B12在体内以辅酶的形式发挥生理作用，缺乏维生素B12可能出现一系列的症状，如巨幼红细胞贫血，神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
四、补充叶酸和维生素B12

叶酸和维生素B12都与心脑血管以及神经有巨大关系，因此，在预防脑梗和老年痴呆中十分重要，那么我们要如何摄取叶酸和维生素B12？俗话说“民以食为天”，经过科学研究和数据检测，研究者认为，饮食的调理可能有助于防止脑梗老年痴呆，因为从食物中摄入B12和叶酸既有效且安全。

作为人身体体细胞生存成长、蛋白新陈代谢必不可少的营养元素，维生素B12在维护保养机体身心健康层面有目共睹。机体欠缺维生素B12时，经常出现中枢神经系统的损害，也常侵及人的大脑和眼睛神经，造成各种各样的疾病。

含有维生素B12的食品主要有肝、肉类食品、生鸡蛋、牛乳。饮食中的维生素B12来自小动物食品，关键食材来源于为肉类食品、小动物內脏、鱼、禽、贝类及蛋类食品，其中乳及奶制品中含量偏少。

但天然植物食品中基本没有维生素B12。牛羊肉、生鸡蛋、牛肉、蛋黄、生猪肉、鸭蛋、牛肝、生蛤肉、焖鸡肝、墨鱼干中含有丰富的维生素B12。
叶酸含量高的食物以一些绿色蔬菜和水果比较高，通常女性在备孕或者怀孕期都需要补充足量的叶酸，如果缺乏叶酸，容易引起新生儿神经管发育畸形，叶酸的补充还与血管有关，尤其是对于心血管疾病和脑部神经疾病，发挥着重要作用。具体含有叶酸的食物为以下几种。
1、新鲜蔬菜
蘑菇、莴苣、胡萝卜、、花椰菜、油菜、小白菜、菠菜、扁豆青菜等。

2、水果
石榴、橘子、李、杏、樱桃、柠檬、草莓桃子、海棠、酸枣、香蕉等。

3、动物
主要是肝脏、动物的肉及蛋、肾脏，像牛肉、猪肝、羊肉、鸡肉、等。
4、坚果类
杏仁、黄豆、松子、核桃、豆制品、栗子等。

天然食物中的叶酸无疑是最安全的，但是，食物烹饪过程中可能会导致叶酸的流失，如果想要单独补充叶酸的话，请大家注意一个点，大家要选择每片0.4毫克规格的叶酸，每日补充1~2片，加上日常生活的这个食材当中所含的叶酸基本也就够了。但是若经过医生检查患有疾病需要补充叶酸，一定要根据医生的嘱咐服用合适剂量的叶酸。
结语

我们已经对脑梗和老年痴呆有了大概的了解，也知道了在日常生活和医学上如何预防脑梗和老年痴呆，即使自己用不到也可以帮助家人预防，尤其是对于那些已经患有脑梗和老年痴呆的人，发病的原理和如何预防十分重要。但是，每一种疾病的发生原因都是复杂的，很少能全面分析到底是什么原因导致疾病的产生，要根据自身情况选择适合的方法。
并且，疾病的发生都是多种多样的，可能在你身上就会出现病变或者形成新的疾病。因此，是药三分毒，药片吃多了总归还是不好的，一定要在日常生活中重视健康生活，合理饮食、规律作息、适当运动。