减脂控制的不是吃什么，而是控制食物的热量，如何调整饮食？

我们知道，减脂控制的不是吃什么，什么时候吃，而是控制食物的热量，所以我们需要做的是调整饮食结构，降低食物的热量。这个时候要想有效，首先要从我们现在的饮食习惯中发现问题，比如高热量食物的出现频率，比如我们是否有吃零食的习惯等等。

1、评估你的饮食习惯，然后进行有效的调整。

其实我们对食物的热量都有一个大概的判断。比如我们可以在烹饪方法上变红烧为清蒸，比如适当减少高热量食物的频率，比如把牛奶换成脱脂牛奶，比如把饮料换成水，比如用水果代替零食，比如用固定的餐具吃饭，等等。这些看似普通的做法，可以轻松的砍掉上百卡路里，而根据自己的饮食习惯进行调整，最大的好处之一就是我们可以更好的坚持下去。

2、定期测量体重，评估饮食的效果。

当我们做出相应的努力，我们希望得到相应的回报。当我们调整饮食时，如何才能知道它是有效的？这时候，测体重就很重要了。虽然都说减脂不要完全看体重，但是体重的变化还是可以给我们一个相对客观的反馈。当我们发现体重波动呈下降趋势时，说明我们的饮食是有效的，可以坚持下去。相反，当权重没有明显变化时，我们需要做进一步的调整。

3、在控制热量的前提下，吃自己喜欢的食物。

当我们削减热量摄入的时候，我们要承受的不仅仅是饥饿，还有心理上的缺失，因为我们并没有从进食中获得满足感，而与身体上的饥饿相比，心理上的缺失更让人难以忍受，所以为了满足心理上的缺失(或者渴求)，我们不得不选择自己喜欢的食物来吃，只要摄入的热量不过分。当然，还有一种方法是有计划的放松，比如相对严格的控制半个月，然后安排一次外出就餐的机会。这时候可以忽略食物的热量，吃自己喜欢的食物。这样的小放纵会让你更好的坚持下去。它还可以帮助我们降低压力水平，以达到更好的目标。

除此之外，还可以尝试通过东拼西凑，比如晚上要出去吃饭，早餐和午餐就要少吃点，为晚餐预留一些热量，这样也可以减轻心理压力，从吃饭中获得满足感。

最后，控制饮食并不是什么必须吃，什么不能吃。而是要根据自己的喜好，在保证饮食均衡、控制热量摄入的前提下，享受食物带给我们的快乐，这样才能在减脂的过程中更好的坚持下去。

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