“桃”宝村 | 古田水蜜桃：甜而蜜，清甜在夏季

本文系列/阿彭

古田水蜜桃栽培历史悠久（始于公元1700年），距今300余年，当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。水蜜桃种植面积和产量均名列全省前茅，是福建省著名的水蜜桃产地，是古田县的主要经济作物，是果农重要的经济来源。目前全县水蜜桃栽培面积达3.85万亩，总产量达2万多吨，总产值约1.5亿元。

古田县栽培的桃多属于南方品种群水蜜桃系，古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周围，及平湖、凤都、大桥、吉巷等乡镇。由于古田空气清新，气候温暖湿润，优越的生长环境为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件，古田水蜜桃果个大，果色艳丽，果肉乳白，肉质细嫩，汁多芬香，风味浓郁，品质极佳，可溶性固形物12—18%，深受广大消费者的青睐，在省内外享有极高声誉。在全省优质（桃）果鉴评活动中，古田水蜜桃获得1个金奖，2个银奖，4个铜奖和6个优质果奖。

古田县城东街道双山村（打开地图搜索“古田县双山村”），是古田城区饮用水水源头，海拔700米—1479米，具有山清水秀的天然生态资源条件，开发水蜜桃产业标准化种植，为全村的发展探出了一条新“路子”：打造古田水蜜桃品牌，以水蜜桃种植让群众们都能实现“发家梦”。

2009年秋，在村两委的帮助和支持下，双山村群众103人，成立了“古田县武斌水蜜桃专业合作社”。合作社成员同心协力、艰苦奋斗，按照科技引领、品牌运作、规范管理的模式，创立“紫竹峰”品牌，并经中国绿色食品发展中心审核。

为提高水蜜桃的品质和产量，合作社积极创建千亩水蜜桃标准园。约有2万株桃树，育有“美香”、“新川中岛”、“颐红”、“白凤”等品种。该果园不仅面积大，品种多，而且引进了不少高科技管理设施。配备有水肥一体化灌溉系统、水果采后预冷库、索道运输系统建设；实施生态栽培物化技术，推行标准化生产。基地采取集中连片、合理规划、规模发展、产业化经营，成为市级水蜜桃示范基地和省级农民创业园。当年，双山水蜜桃在全省水蜜桃评鉴会上获得“全省硬桃金奖”。

就这样，双山的古田水蜜桃产业在集体精神的共同努力下，他们一步一步沿着产业发展的脉络成熟和完善，并借助时代的信息快车道，通过绿水青山孕育出的“古田水蜜桃”这一金字招牌，践行收获“金山银山”的生态发展，撑起了古田农业产业的一片天，实现名副其实的“桃”宝村。