“三症”“四病”“五高”，你了解慢性“富贵病”吗？

近些年来，随着人们的生活方式和饮食习惯都发生了很大的变化，“贫穷病”少了，“三症”“四病”“五高”等“富贵病”多了，其恶果是中国人脑卒中发病率高居榜首，冠心病发病率强势上升，心血管病总死亡率后来者居上。

1、“三症”：

①胰腺炎症：如果暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。

②多种癌症：与高脂肪、高热量饮食有关的是乳腺癌；与高盐、快食、烫食、蹲食等饮食习惯相关的是食道癌；与高盐、烟熏、烤、煎、炸食物相关的是胃癌；与长期高脂肪、低纤维膳食相关的是大肠癌。新疆人喜欢吃烧烤、西餐、大鱼大肉，因此，新疆人的死因榜上癌症位居第一名。

③不孕症：可能引起不孕症的饮食因素有快速减肥、经常饮酒、常喝咖啡等。

2、“四病”：高蛋白、高脂肪和高能量的过多摄入，血液黏稠度增加，大量脂类沉积在血管壁上，促使动脉粥样硬化；同时刺激肝脏生成低密度和极低密度的脂蛋白，而这两种脂蛋白可促使胆固醇堆积于动脉壁上，促使动脉粥样硬化。以动脉粥样硬化为病理基础，最容易发生以下四种疾病。

①心血管病：冠状动脉发生严重动脉粥样硬化性狭窄，就会导致心绞痛、心肌梗死等。

②脑血管病：脑动脉发生严重动脉粥样硬化性狭窄可以发生脑梗塞和脑出血等。

③周围动脉狭窄闭塞病：最常受累的动脉依次为腘动脉、胫动脉、腹主动脉、髂动脉、颈动脉、椎动脉、肠系膜动脉、肾动脉及头臂动脉。

④大动脉瘤样扩张病：多见于胸主动脉、腹主动脉动，这些动脉管壁中层受损，弹力纤维断裂，代之以纤维疤痕组织，动脉壁即失去弹性，不能耐受血流的冲击，动脉在病变段逐渐膨大，形成动脉瘤。

3、“五高”：

①高体重（肥胖）：进食过多，尤其晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。

②高血脂（血脂异常）：经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人如果经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

③高血压（高血压病）：高血压十大危险因素中三个饮食因素，“吃胖了，吃咸了，喝过了”。膳食中总热量过高，脂类过多，糖、盐吃得过量等很容易导致高血压。

④高血糖（糖尿病）：长期进餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

⑤高尿酸/痛风（高尿酸血症）：若有遗传痛风体质，则易因进食大量含嘌呤食物，如啤酒、动物内脏及海鲜最容易引起高尿酸或者痛风。