在中国，没有人不知道“老干妈”，没有哪个超市不上架“老干妈”，而“老干妈”创始人却是一个中年丧偶的单身女人——陶华碧。
她出生于贵州省湄潭县一个偏远山村，没上过一天学，就是自己的名字“陶华碧”三个字，还是在长子李贵山的帮助下学会的。
她中年丧偶，独自一人拉扯2个孩子艰难度日，42岁时还靠卖凉粉和冷面勉强维持家庭生计,43岁时开始创业，绝地反击，翻身做了“国民干妈”。经过 20余年的奋斗，68岁时身家 70 亿元。曾经创下3年缴税18亿、产值68亿元的成绩，直接提供就业岗位4100个，直接或间接带动800万农民致富。
“老干妈”陶华碧被评为全国“三八红旗手”，在国外被称为“教母”，她的创业经历是一个奇迹,她的创业史，堪称是一段比“老干妈”辣椒酱更有味道的麻辣人生。
中年开启创业人生，取得如此辉煌的成绩，其背后到底站着哪些“贵人”？
启迪创业意识的杨老师
陶华碧还在摆菜摊的时候，有一次儿子病了，她向一个姓杨的老师借了100元钱。过了几天，陶华碧准备好钱还给杨老师，杨老师竟然两个月没有来买菜。她虽然是个普普通通的农村妇女，可是本性秉直，认为借钱还钱是天经地义的事。她着急呀，欠别人的钱，整天觉都睡不好。
当她辗转打听到杨老师在航天器材技术学校工作时，她就找到学校去，门卫告诉她，杨老师出国了，估计几个月后才能回来。
陶华碧并不失望，能找到杨老师的单位就是收获。等杨老师回来，就有机会把钱还给他。
离开的时候，陶华碧发现学校不远处是个冷面摊位，她饥渴难忍，就去要了一碗冷面。陶华碧一边吃一边打量着这家小饭店,正是中午吃饭的时候，人却不多。她吃着冷面，觉得比起自己在家做的，味道稍微差了一点。
陶华碧是个爱管闲事的热心人。她招呼饭店的女老板:“妹子，吃饭的人不多啊。”
老板正发愁生意难做，听了陶华碧的话，问道:“大姐，你说我有什么法子呢，别人不来，我也不能硬拉人家买我的冷面吧。”
陶华碧微微一笑:“给你说句实话吧，你这面做得不够地道。我教你一个法子，看看行不行!你看，你这面要用火蒸出来才有筋道，用水煮的就差一些。还有米豆腐放的石灰有点多了，硬邦邦的，另外就是你这辣椒油，火候没到就起锅了，吃起来不香。"
女老板看陶华碧是个能人，自己做确实客流量太少，她建议陶华碧在这儿打工，陶华碧拒绝了，她说:“我还有个菜摊子要管呢。”
女老板只好说:“你看我这儿的生意差得马上就要关门了，大姐，你好人做到底，就帮帮我吧。而且，我不白让你忙活，你做的凉粉和冷面我多给你些钱。”
陶华碧想了想，觉得卖菜一天也挣不了几个钱，如果在她这儿帮忙，自己出原料、手艺，帮助她也就帮助了自己。
陶华碧答应了女老板，从此以后，陶华碧在家做了凉面、凉粉和辣椒油给女老板送去。
陶华碧做的的确好吃，尤其是用了她亲手炸的辣椒油，和着冷面和水豆腐，简直是香喷喷。别人的辣椒油放在凉粉里，吃起来不是辣得呛口，就是辣椒炸的火候不够，只有辣味却无香味。陶华碧是个实心眼儿，她觉得既然做就得做好，既然卖给客户就得让每一个人吃了都觉得好吃。陶华碧的手艺给这家小店增加了人流。
陶华碧给饭店女老板送辣椒油次数多了，渐渐地，人们越来越离不开她亲手做的辣椒油。有一次,陶华碧由于劳累,浑身不舒服,就没炸制辣椒油，只是把凉粉和冷面送给了女老板，不料到了下午，女老板就给陶华碧打来了电话，说今天来了几位慕名而来的客人，因为没有辣椒油，这几位客人满腹牢骚，说这家饭店的口碑是名不副实。
女老板特意从别处买了一点辣椒面，让客人调在冷面里，可是这几位吃客还是觉得不满意。就在几位客人不满地要走时，女老板的儿子在一个角落里发现了陶华碧以前赠给的一点辣椒油，女老板把这点辣椒油拿了出来，这一次几位客户胃口大开，临走，还要女老板赠给他们几瓶刚才品尝到的辣椒油。
就这样干了两个月，杨老师出国回来了。
陶华碧把钱还给杨老师，杨老师早就忘了这100元钱的事，他没想到隔了好几个月，陶华碧还记着还钱，这种贫贱不能移的品德，实在让人敬佩。
杨老师问起陶华碧的近况，陶华碧喟然长叹，脸上流露出痛苦的神色，她的压力太大了，今天被杨老师蓦然提起，她想流泪，可是她忍住了。她可不能在别人面前掉眼泪，即使有流泪也得回家流去。
杨老师看陶华碧太辛苦了，就鼓励她开个饭店，肯定比给饭店送凉粉更有赚头。
陶华碧有点犹豫，她卖菜、背井离乡打工都是不得已而为之，真的开一家饭店，她还真有点怵。
杨老师劝慰陶华碧:“现在搞原子弹的不如卖茶叶蛋的，华碧，你一个人拉扯两个孩子不容易，给别人打工不如自己当老板，开个饭店，当一次掌柜，我相信你能行。”
陶华碧为难地说:“你看周围都是开饭馆的，我开了还有人来吗?我可是赚得起赔不起!”
杨老师说:“做买卖就有赔有赚，同行不同利，你不试试，怎么知道自己不行呢?”
陶华碧被说动了。她有一颗敢闯的心，大不了失败了重来，人生已经如此糟糕了，如果不拼一次，什么时候才有拨开云雾见晴天的一日啊?
1989年，在贵阳至龙洞堡的一条街边，陶华碧的实惠饭店开张了。她用捡的废弃的砖头、旧石棉瓦，自己盖了个简陋的棚子。棚子不大也不小，里面有几张桌子，几把椅子。再有一口锅、一些碗筷，就成了她饭店的全部家当。
如今，当地的人们还能回忆起陶华碧开饭店的情景。那时候，她已经42岁了，这个年纪对于城市里养尊处优的女人来说，不过是做做美容，偶尔和同学聚聚，喝点咖啡过小资休闲的日子;对于陶华碧，生活才刚刚蓬蓬勃勃地开始，她还要拼命干活、做生意，用生命的汗珠来换取钞票，来换取未来日子的安定。
彼时的陶华碧，简陋的棚子就是她的饭店，她养家糊口的避雨港，是她安身立命的一个小家。
那群叫“老干妈”的少年和推广“老干妈”的司机
家住龙洞堡的人们不会忘记，当年他们不止一次来陶华碧的实惠饭店，品尝她做的凉粉和冷面;人们不会忘记，陶华碧总是一身朴素的装束，脸上带着朴实的微笑。她扎着白围裙，在锅灶前、案板前忙碌着。别看她的饭店简陋，可是桌子凳子，从来都是一尘不染;别看她的店面小，可是顾客盈门，在她的店里，在她微笑服务的感召下，人们不由自主地有一种愉悦的心情。
那时候，陶华碧看到同行们为了挣钱，给的分量根本不足，虽说成本小了，挣得多了，可是客户能吃饱吗?如果一个人连最基本的生活条件——吃饱都不能满足，那他肯定会心怀不满、怨恨丛生的。
陶华碧从小吃过挨饿的苦，当年姐妹八个，她们吃了上顿没下顿，后来还出生了一个妹妹，却被饿死了，陶华碧太了解饥饿的滋味了，那滋味就像小虫子挠心，她可不想让她的客户忍饥挨饿。
陶华碧想，既然这么做就得实惠一些，让客人吃饱饭，只有实惠了，回头客才会多，生意才会兴隆。
这一带来往的货车比较多，这些司机们日夜奔忙，非常辛苦，由于饮食没规律，经常饱一顿饥一顿的，所以一旦落脚吃饭，饭量就特别大，去别的饭店吃饭，一碗加一个饼还不够，在陶华碧的实惠饭店吃饭，一碗再吃半个饼就饱饱的了。而且，她这儿的饭吃着还比别处的香呢。别处的辣椒吃着只有辣味，一点儿油水也没有，而她研制的辣椒油、辣椒酱，又辣又香。
为了让过往的司机们得到更多的实惠，陶华碧的辣椒油罐子常年敞开着，这些司机愿意拿走多少就拿走多少，有些过往的卡车司机爱吃她的辣椒酱，每次来了带走四五天吃的，司机们都说:“这一路上有了实惠饭店的辣椒油，真是吃嘛嘛香，困了吃一口,提提神,饿了就着干粮吃一口,比那些大饭店的大鱼大肉都香!实惠饭店就是实惠。”
那时，陶华碧的凉粉价低量足，吸引了附近学校的学生。她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减还多些，甚至还为因家境困难而赊欠饭钱的学生销账。
她心肠太软太善良，她把凉粉免费送给家境贫寒的学生，免费送出一罐罐自己炸制的辣椒酱和辣椒油。
一个人做一件好事不算什么，难的是几年如一日，默默关心着这些吃不饱饭的学生。
当年贵阳红星机床厂技校的学生欧阳梓刚受她照顾颇多，叫她“老干妈”，其他学生也跟着亲切地称呼她“老干妈”。
终有一天，陶华碧“送不起”了。有些人来她这儿，不是吃凉粉来了，而是拿辣椒酱来了。这样下去，她自己的饭店都不够用了，怎么办?好些人劝她卖辣椒油、辣椒酱得了，在好心人的多次劝告下，陶华碧终于做了决定。1994年11 月，“实惠饭店”改名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，辣椒酱系列产品成为她的主打产品。
陶华碧的凤味食品店就这样开张了，生意出奇的好。龙洞堡的饭店都来她这里进货，以后他们再也不用去她的饭店“拿来主义”了;学生们争相传告，“老干妈”的调味品店开张了，买一瓶回家，让爸爸妈妈也尝尝;过往的司机更是几瓶几瓶地买，司机饭量大，一顿饭就着馒头，能吃半罐子呢。
可以说，陶华碧没有为自己的产品做过营销，大字不识的她，更不懂花钱打广告。从她摆摊设点开始，她就靠着“实惠”二字，为自己赢得了口碑;到了她的食品店开业，她还靠着“实惠”二字，使得生意大好。
陶华碧当年租的南明区龙洞堡的那条街道，因为修了环城公路，来往的车辆忽然增多了。司机们都知道陶华碧这儿的辣椒酱不仅好吃，还可以白拿，或者稍微给点钱就可以带走一大罐。陶华碧炸的辣椒油，对于吃饭不固定、做饭没时间的人来说，真是天上掉下的馅饼。吃起来美味，还只花很少的钱，真可谓物美价廉，这样的好事谁不乐意宣传呢?
好多学生家长品尝了孩子们带回家的辣椒酱，觉得实在是天下难得的美味，也不怕路途遥远来买她的辣椒酱;那些司机们的口头传播更是传得远，南来北往的，都知道龙洞堡这一片儿有一家食品店，做的辣椒油非常好吃，这些人不远万里来她的店，就为了买几瓶辣椒油和辣椒酱带回去。
从此以后，陶华碧的食品店简直是供不应求。食品店经过两年的经营，陶华碧忽然有了信心，她想开个厂子。
1996年7月对陶华碧来说是不平常的，也是难忘的，因为这是陶华碧自己办厂的开始。她借用了南明区云关村村委会的两座房子，雇佣了40个工人，陶华碧的第一家工厂就这样开张了，名字就叫“老干妈辣椒酱”。
从此以后，陶华碧的辣椒制品，如同星星之火，短短时间内就密布了全国各地，直至走出了国门。从40人的小工厂到如今2000多人的大厂，从斤装瓶子到如今千吨的大油罐，从只有两口黑锅到全国私营企业纳税大户，从经营小卖部到日销售万瓶，从一穷二白到一年销售收入几十亿，一瓶在国内卖几块钱的辣椒酱竟然登上了美国奢侈品销售网站，从不名一文到全国最大辣椒酱企业的掌门人，等等。陶华碧创造了一个又一个奇迹。
当年，她帮助过的孩子们叫她“老干妈”的时候，她何曾想到，她会以“老干妈”作为辣椒酱的品牌，从此依靠这个品牌闯进茫茫商海，成为“辣椒酱帝国”金字塔尖上的女皇， 成为一名享誉海内外的传奇女性。一切都好像有着冥冥中的定数，在陶华碧被人叫“老干妈”的经历中,她从来也没想到最终她依靠“老干妈”这个品牌，会走出中国，走向世界。“老干妈”是她的品牌，也是她最初的名字。
几十年过去了，陶华碧依靠“老干妈”的品牌效应，迅速占领了市场。陶华碧像母亲维护自己的孩子一样，维护着“老干妈”这个品牌。只有亲自品尝过“老干妈”的人,只有经常吃“老干妈”的人，只有被“老干妈”的辣味侵浸过的人，才能体味出这瓶小小的辣椒酱蕴含的丰富滋味，也让千家万户的百姓都认识了瓶贴上的女人——“老干妈”陶华碧。
有一个故事形象地说明了陶华碧和“老干妈”不可分割的关联。有一次一位香港客商来“老干妈”公司考察，他对陶华碧十分敬仰，拿出自己的名片想和她交流。没想到，陶华碧微微一笑，说:“抱歉，我不用名片。”那位客商很惊讶，接着感慨起来:“您是我见过的唯一没有名片的董事长。”陶华碧一笑作答，她自信地说:“全国各地，能吃辣椒的人有几个没吃过'老干妈’辣椒酱呢?'老干妈’不就是最好的名片吗?”
是的，“老干妈”就是陶华碧最好的名片，陶华碧就是“老干妈”最好的品牌。
产业链上的打工人
8块钱一瓶的辣椒酱，每天卖出200万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额 40 亿元。
“老干妈”是用辣椒的大户，所以它带动了庞大的上游产业。每天上午，一辆辆16米长、载重38 吨的大货车在“老干妈”的库房前排队等候装货。“老干妈”用的辣椒，带动了农民种植户。在持续健康发展的同时，“老干妈”积极发展龙头企业的带头作用，帮助农户对重要辣椒原料“遵椒一号”进行科学种植改良，每亩增收辣椒 700斤，农户收入大大增加，12 万亩辣椒种植核心基地直接带动农户用工 200万人次。
“老干妈”还催生了一种新的职业——虾子镇“剪刀手”。因为“老干妈’对辣椒原材料近乎完美的苛求，她要求给她供货的辣椒必须是剪过蒂的，这一苛刻的要求并没有让供货商退缩，因为“老干妈”的货款结算及时、即一手交钱一手交货，给的价也高，所以“老干妈”的供货渠道非常顺畅。她自己都意识不到，正是她的严格要求，催生了虾子镇的“剪刀手”行业的壮大。剪刀手们每天拿着剪刀，去辣椒基地剪辣椒的蒂，这道剪蒂的工序比较简单，可是工作量比较大，一个人平均两个月就用坏一把剪刀。这批剪刀手比较特殊，大部分是尚有劳动能力而不愿赋闲在家的农村老年人。再一批就业人员就是暑假寒假的学生、身有残疾的人，勤工俭学帮学生实现了社会实践，为适应社会做好了准备，残疾人士的加入解决了社会残疾人士就业的难题，让他们靠劳动实现了自我价值。
“老干妈”的上游还包括玻璃瓶的生产厂家。“老干妈”用的瓶子由7家玻璃厂家供给，相关产业还包括4家瓶盖厂、3 家纸箱制造厂、3家商标标贴印刷厂、110 个相关原辅材料供应商。
这些庞大的上游产业供给了“老干妈”的原料供应，为“老干妈”的壮大做出了贡献。同时“老干妈”的壮大也给上游产业提供了发展的机会，为社会解决了大量的闲散劳动力。
“老干妈”的下游产业主要是135个国内外销售代理商、8家铁路、公路物流运输企业。“老干妈”催动了当地物流产业的发展，装运工业也派生出数量不菲的搬运工。虾子镇有200多个装卸工，他们为“老干妈”的辣椒产业奉献着自己的汗水，也解决了自己的就业。
“老干妈”对产业链的上下游，向来是不赊欠，一手交钱一手交货。
在三角债赊欠成风的今天，“老干妈”的做派无疑是标新立异的。有人说陶华碧还有些农民思想，有点守旧和保守。可我们欣喜地看到，产业链上不论是供货商，还是最后的下游代理商、小业主，都欣赏陶华碧这种“小农思想”，正因为她的这点小小的“保守”和一诺千金的诚信态度，使得上下游业主都积极为她供货、销货，把品质最好的辣椒给她，最后大家都实现了双赢。
这就是“老干妈”产业链的完美之处，正因为在佐餐酱领域，“老干妈”具有的让消费者强大的品牌认知，人人都知道有种辣椒酱很好吃，那就是“老干妈”。这种被认同的强大号召力，构成了“老干妈”对产业链的强大的话语权，每年 20%的增长率和60亿元的销售模式，使得“老干妈”在原料的谈判中始终处于优势，“老干妈”在原料供应、品质、价格等方面都可以拥有主导权，从而保证了辣椒酱的终端产业——买家的认定，觉得它物有所值，价格公道，是真正物美价廉的佐餐料。
“老干妈”陶华碧是一个有情有爱，又不失原则的人。或许生活的艰辛,让她更懂得体恤他人的不易;那些历经重重磨难的经历，让她更懂得爱那些不得不隐忍的泪水，让她更坚强;那些坚守的做人原则，让她长大为波澜不惊、成熟干练的女企业家。就这样一个饱受风霜的普通女性，带领2000多人的团队，把“老干妈”做得红红火火，每个人都发自内心地尊敬她佩服她;她平易近人，待人不端老板的架子;员工们不叫她董事长，而是亲切地称呼她“老干妈”。
作为一个不识字、从底层摸爬滚打奋斗多年的女企业家,陶华碧成为“老干妈”董事长的那天起，就没有把自己当成一个“官”，她吃住都在工厂，即使有了车牌号为“贵AA8888”的豪车，依然很少坐，她习惯性地出门坐公交，吃饭也很简单，粗茶淡饭即可。
她管理方式比较简单，除了有赏罚分明的奖励制度，对员工体恤关怀，就跟一个母亲一样，她能叫得出全厂几乎所有人的姓名，小到门口保安、流水线工人，大到各个管理层的经理、大经销商，她都能一眼就叫得上对方的姓名。
岁月虽然染白了她的头发，时光却没有改变她最初的真心。她就像当年开实惠饭店时候，体恤那些吃不上饭的穷学生一样，对每一个员工都关怀备至。她虽然登上了胡润全球富豪榜，可是她并没有高人一等，依然会和周围的邻居老太太打很小的麻将。私下里，她和员工们谈心、诉家常，谁家有了烦心事，她总是循循善诱。她还会定期到职工宿舍，和这些人谈谈心，她会细心了解工人们有什么要求、家庭有没有困难、工作压力大不大，她还记住了好多人的生日，甚至每个员工结婚，她都亲自去参加婚礼，并送上红包，还当他们的证婚人。
她和蔼可亲，善解人意，她把职工当亲人，职工也把她当“老干妈”，他们每个人过生日，都会收到陶华碧的礼物和一碗带荷包蛋的长寿面。有时候职工出差，她像送儿女一样，给他们煮几个鸡蛋，亲自送他们到火车站。她注意细节，总是在人们想不到的时候，及时送上温暖。
“老干妈”工厂里有2000多名职工，这么多人都是免费吃住，所以它有一个比较大的职工食堂。一个厨师来自于农村，家境不好，父母去世得早，有两个年幼的弟弟需要他抚养。因为心情不好，这名厨师养成了爱喝酒的习惯，一个月的工资，几乎都被他买酒喝光了。
陶华碧得知这一情形后，很是担忧。一天收工后，她专门请这个厨师到酒店饮酒。酒桌上，她对他说:“孩子，今天你想喝什么酒就要什么酒，想喝多少就喝多少。但是，从明天开始，你要戒酒戒烟。因为你要让两个弟弟去念书，千万别像我一样一个大字不识。”这番语重心长的话，使这个厨师深受感动，立即表示戒酒戒烟。但陶华碧还是不放心，她只让他每月留200元钱零花，其余的钱则由她替他保管，什么时候他弟弟上学要用钱时，再从她那里支取。后来这个厨师在陶华碧的关怀下，逐渐变得积极向上，不再喝酒抽烟，两个弟弟在他的支持下，都读完了大学，有了不错的职业。每当两个弟弟来探望自己，这名厨师都会让他们先去看看“老干妈”陶华碧，因为他知道，是“老干妈”让他们成了才，没有“老干妈，这名厨师也不会攒下钱供弟弟们读书，更不会有他们的今天。
一个企业不是单独的个体，它是无数员工辛勤劳动的结晶。陶华碧用自己的努力，使得“老干妈”成为国内最大的辣椒酱生产企业，这种能力并不是一蹴而就的，而是她长年累月视企业为家、视员工为自己的儿女形成的。她知道企业的发展，天时地利不可缺，而最重要的就是人和。只有人和，全体员工一条心，劲儿朝一个地方使，才能够把企业经营得红红火火。
陶华碧不懂书本，却有着精明的头脑、运筹帷幄的决断力以及宽广的胸襟。
如今的时代，“80 后”“90 后”的年轻人，每个人都有自己的个性，都有自己的小脾气，有时候这些年轻人会因为一件不值得的小事就大打出手，经常聚聚餐、聊聊天，互相增加了解，增进友谊，就会化解工作中的矛盾。陶华碧的会餐很巧妙地解决了这个问题，一个企业有了“家”的概念，就没有人想离开。
曾有一个员工，由于某种原因离开了“老干妈”，去了另一家公司上班。到了另一个公司后，才后悔莫及，这才明白“得到时不知珍惜，失去后才知可贵”的含义。他在另一个公司，觉得人际关系冷漠，人人都想着自己，打着自己的小算盘。尤其是过节时，他更加觉得孤独，想念“老干妈’节日会餐的温暖。陶华碧知道他的想法后，宽容豁达地说:“只要你乐意回来，'老干妈’永远欢迎你。”此后，这名员工又回到了“老干妈”，他觉得，只有“老干妈”的公司，才是他的家。
陶华碧的公司利用节日聚餐的形式，给了员工交流感情的机会，甚至有时候厨房忙不过来的时候，这些员工会帮着厨房一起做饭。
“感情是在吃饭时培养的”，这句话有一定道理，一起做做饭，更能增加感情交流。这种洋溢着家庭气氛的聚餐形式，让大家有了家的感觉，让这些离家的员工关系融洽了。
陶华碧就像他们的亲人，在这种氛围里上班即使工作有些枯燥，可是知道有“老干妈”惦记着，他们也是开心的。
陶华碧在多年的办厂经验中，为了提高人力资源的能力，她给自己的下属总结了这么几条:
第一要授人以鱼，给员工养家糊口的钱。
第二要授人以渔，教会员工做事情的方法和思路。
第三要授人以娱，把欢快带到工作中，让员工获得幸福。
启示
杨老师、学生、司机、产业链上下游企业、农民、工人，他们既是“老干妈”的受益者，也是成就“老干妈”的贵人。由此可以看出，所谓贵人都是靠自己的勤劳、善良、诚信、正直、热情等宝贵品质培育起来的，也是经年累月用心经营的人脉。正所谓“得道多助，失道寡助”，有了这样的贵人，我们将终生受益，生活、事业才能得到长足发展。
参考资料：1、《老干妈陶华碧：互联网时代的IP大赢家》
2、陶华碧简介 |
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