夏天想瘦身，此2种素菜一起炒，低脂肪低热量，轻松变成小蛮腰

夏天想瘦身，此2种素菜一起炒，低脂肪低热量，轻松变成小蛮腰。黄瓜是我在这个季节最喜欢吃的蔬菜，也是最喜欢吃的水果，记得小时候，只要妈妈在田间种的黄瓜长大了一点，就赶紧的摘着吃，生吃多了，就凉拌的吃，而我最喜欢吃的不是单独的凉拌黄瓜，而是黄瓜和豆芽一起凉拌，拌好的黄瓜和豆芽，吃着又脆又酸，十分的开胃。我把这菜介绍给周围的一些女性朋友，她们都说好吃，而且她们还说，自从吃了这菜，皮肤看着更白润了，而且小肚子也不见了，说明此菜还有美容养颜的功效，很多朋友还建议大家，每周吃这道菜3次，效果会更好。

黄瓜中含有丰富的、红萝卜素、维生素C、维生素E等等物质，这些物质都有美白的功效，所以我们多吃，皮肤会变白润。豆芽中含有丰富的膳食纤维，而且豆芽的热量很低，适当多吃，还有减肥的功效，所以每周吃3次黄瓜拌豆芽，皮肤白润了，小肚子也不见了，做好一大盘黄瓜拌豆芽，成本还不到3元钱，非常实惠，我身边现在很多朋友，现在都会每周吃几次这菜，都说好吃，今天胡师傅就教大家做一道黄瓜拌豆芽。

所需食材：黄瓜300克、绿豆芽200克、辣椒油5ml、蒜末5克、干辣椒3克、生抽3ml、食醋8ml，食盐、胡椒粉适量。

黄瓜拌豆芽做法：

步骤一：先将黄瓜洗净，切成细丝备用。吃黄瓜时，不建议削皮，因为黄瓜皮含有丰富的维生素，能更有效的美白。

步骤二：将豆芽洗净，然后放入到热水中，加适量的食盐，煮熟后，过凉开水备用。豆芽焯水时，加适量的食盐，可以使豆芽提前入味，还能去除豆芽的腥味。

步骤三：将黄瓜丝和豆芽放入到盘中，搅拌均匀后，放入食盐、辣椒油、胡椒粉、生抽、食醋搅拌均匀。

步骤四：接着将蒜末、干辣椒放入到表面，淋适量的热油，即可食用。喜欢吃麻味的，可以加适量的青花椒。

【胡师傅有话说】:

1.凉拌好的豆芽和黄瓜，用保鲜膜包好，放入到冰箱中冷藏1小时后再食用，味道会更好。

2.黄瓜拌豆芽时，可以多放一点醋，可以使黄瓜和豆芽的味道更好，而且吃着还会更香脆，但是醋不要放的过多，大家最好根据自己的口味的去放。

这就是胡师傅今天教给大家做的黄瓜拌豆芽的做法，是一道非常好吃的凉拌菜，还能美容养颜，建议大家每周吃3次。如果您体质比较虚弱，不建议食用此菜。

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