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生病出院后
我们总是能听到医生这样的一句叮嘱
但对于「怎么补身体」
每个人都有自己的理解
丁香医生和雅培医学营养发起的调研显示[1]
97% 的受访者都认为
营养补充对于身体康复很重要
但在实际照顾过程中
80% 的人表示缺乏科学专业的指导
让我们一起打开
《康复人群营养补充认知报告》
看看大家都陷入了哪些误区和困扰
三餐食补是首选
补汤依旧很热门
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调研显示，88% 的受访者认为三餐合理搭配蔬菜、水果、肉蛋奶等食物有助于康复，他们属于喜欢撸起袖子自己上的动手派。
普通人确实可以通过均衡三餐饮食来满足日常所需，但是对于处在生病、术后等特殊时期的人来说，像平常一样的三餐营养是远远不够的。
比如，一般康复人群的营养要考虑伤口愈合、体重稳定、免疫力恢复等需求，没有并发症者，所需能量会增加 10%。术后身体处于应激状态，各系统代谢更旺盛，维生素、矿物质的摄入量都要根据情况适当增加。
康复人群在正常营养需求的基础上，需要根据病情、身体状况等来定制营养补充，帮助增强机体抵抗力、改善代谢、修补组织等，促进身体康复。
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在动手派中，还有 31% 的受访者认为喝补汤能促进康复，更为有趣的是，年轻人相对更为迷恋补汤这一传统方法，而年长者各种方法都愿意试一试。再从地域区别来看，华南地区比其他地区更偏向于认可滋补汤的作用。
靠喝汤来补充营养其实不太靠谱，因为汤里绝大部分都是水，真正的营养成分大多还是保留在食物中。汤水中虽然也有一些矿物质、溶于水的维生素等等，但要么量太少要么已经被破坏殆尽。
部分汤熬久了呈现乳白色，其实是脂肪乳化后形成的，部分高血脂高血压的患者其实不宜摄入。痛风患者更是建议不喝肉汤，因为里面嘌呤含量很高，容易对自身的嘌呤代谢造成负担。
担心食补还不够
超半数人热衷买营养品
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调研结果中，有 46% 的受访者认为食用保健品 / 膳食补充剂，如蛋白粉、维生素、钙片等有助于康复；还有 19% 的受访者认为吃传统滋补品比如人参、灵芝孢子粉等，可以有助康复。
大家还存在认知行为不一的情况。比如虽然只有不到一半的用户认为保健品 / 膳食补充剂有作用，但有 9 成人表示还是会买，因为买了总比不买好。
热衷买营养品的这群采购派，在生活中确实很常见。
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保健品是指有特定营养保健功能的食品，主要用于调节人体的某些特定机能，通常成分比较单一。
如果想给康复人群购买这类补剂，最好是在临床营养师的指导下选择。此外，各式各样的传统滋补品作用通常不明晰，盲目补充反而有可能加重病人的消化负担。
认知和行为上的误区，主要还是因为大家能获得专业指导的渠道太少。这一点，在本次报告中也有非常明显的体现。
心有余而力不足
是康复期营养补充的常见困扰
在获取康复期营养补充信息时，有 98% 的受访者认为需要医生、临床营养师等专业人士的建议；也有近 6 成的受访者认为需要参考病友或有康复期经历的人的建议。
而在实际照顾过程中，80% 的人表示缺乏具体、科学的康复期营养补充指导。半数人表示有遇到「不知道如何保证病人营养」「病人因身体、胃口原因进食困难」的问题。
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由此可以看出，康复人群得到全面营养建议的机会和渠道都比较少。自然更多依靠传统认知和其他患者的经验，因此也容易采取错误的做法。
医学营养
康复人群营养补充解决方案
在现实中，不同康复者的个体情况复杂，多科室会诊相对难给出一个全面、系统的康复方案。医生就诊时间受限，给康复者讲解特殊的营养需求、给出的营养建议也比较学术、宽泛，因此康复者得到的信息和理解程度都有限。
不过，对于大部分疾病康复期的营养补充需求，目前已经有了一种专业的营养补充方式，值得被更多人了解，它就是医学营养。
医学营养（Medical Nutrition），是指整合医学和营养学的专业知识指导的配方营养，满足疾病康复期人群正常活动和生长发育的营养需求。在欧美等国家，医学营养品在 80 年代就已经被广泛使用。
进入国内后，医学营养品也被称为特殊医学用途配方食品，按照严格的制药标准生产，经过了大量的临床试验验证，是科学、安全、有效的营养补充解决方案。
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雅培医学营养，就是一个实力助康复的营养补充解决方案。
全营养配方
富含人体所需各类营养
雅培医学营养的全营养配方系列，包含优质蛋白质，27 种维生素、矿物质以及膳食纤维，能够给康复期人群*提供科学全面的营养。
*指进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱需要补充营养的人群
优质蛋白质是人体生命活动必需的重要物质，有助于组织的形成和生长；维生素 D 有助于骨骼和牙齿的健康；维生素 C 有抗氧化作用；维生素 B6 有助于蛋白质的代谢和利用，科学配比的不饱和脂肪酸能保护心血管健康。
产品取得了特殊医学用途全营养配方食品注册证，说明产品配方、生产工艺、标签、说明书以及产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的审查。
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广告批准文号：沪食特广审（文）第 240626-12490 号
产品注册号：国食注字 TY20195005
适用人群：适用于 10 岁以上进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱需要补充营养的人群
注：雅培医学营养包括雅培旗下全安素产品
专业科学配比
全面满足康复需求
雅培医学营养在全营养的基础上，经过科学的配比，能够促进人体正常机能的恢复，康复人群可以在专业指导下进行医学营养品的选择。
如果你也担心补这补那都补得不对，别着急，认准雅培医学营养，来满足康复人群*科学全面的营养需求。
*指进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱需要补充营养的人群
雅培医学营养，以实力助你康复。
温馨提示：医学营养适用于目标人群使用，请在医生或者临床营养师指导下使用。
本文合作专家
史晓毅
中国注册营养师
本文审核专家
金 星
中国注册营养师
原浙江大学附属医院临床营养师
参考文献
[1] 丁香医生 X 雅培《康复期营养补充认知调研》，样本量 N=21277
[2] 孙秀发，凌文华. 临床营养学[M].科学出版社, 2016.
[3] 孙长颢. 营养与食品卫生学[M]. 人民卫生出版社, 2017
[4] 《特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922-2013）
策划制作
策划：一只蚊 | 监制：亮亮
插画：绿川 | 封面图来源：绿川
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