人人都爱的脆皮烤肉，新手小白，也能轻松制作噢

美食，对于任何人都是一种无法抗拒的存在！其中有一种美食是每一个人都喜欢的，当然也包括了吃货在内！那就是烤肉，不管是大人还是小孩都对它爱的不行。

不过如果经常去外面吃的话，不仅价格贵，而且也不卫生，所以还不如自己在家动手做呢！今天我就教你一个做脆皮烤肉的做法，非常美味噢！

选肉的时候一定要选择够瘦的五花肉，吃起来才不会很腻！剥出来的皮超脆，咬着也很过瘾！而且hi这需要几步就可以做出好吃的脆皮烤肉！

首先准备食材
五花肉1kg、米酒、粗盐、细盐。腌制调料：白糖1大勺、五香粉1茶匙、盐1茶匙、
接下来就是做法了：
1.热水烫猪皮，水量沒过猪肉的1/3，水煮开后烫2分钟
2.(除猪皮外)猪肉处理，猪肉上划刀，不切到底。然后把调料均匀涂到猪肉身上，再撒上一大勺米酒，涂匀
3.猪皮处理:用签子在猪皮表面戳孔，然后撒上一大勺醋，少量粗盐
4.进烤箱230度上下火烤50分钟，再翻面烤10分钟。

“叮”，香酥柔嫩的脆皮烤肉就完成了，可以根据自己的口味再撒一些辣椒或者芝麻，这样吃起来更香噢！
不管是大人还是小孩，都能吃到停不下来！不过想要轻松做出来好吃的脆皮烤肉，烤箱的选择也很关键，接下来笔者就给你推荐几款烤箱，能够让你做出多种美食！

美的S3-L251E家用蒸烤箱，超高的颜值，一下就能俘获你的心，蒸功能与烘烤完美结合，大大的节约了厨房空间，变频大火力可帮你快速完成烘烤，丰富的蒸汽可以帮助食物释放深层营养，烤箱还采用了双M形发热管烘烤，使腔体内部均匀受热，并且烧烤温度100—230℃可调，西点烘焙、肉类烧烤功能更为齐全！

美的全自动电烤箱，通过双感温探头，腔体温度实时都能感应到，能达到更精准的控温，还采用了搪瓷内胆，模仿古法石窑烘烤原理，在烤箱内形成密封高温环境，使得烘烤出来的食物外焦里嫩，口感更佳！烤箱内还搭载热风对流技术，能平衡烘烤环境的热量，并带走食物多余油脂，食用更健康！

美的38升家用多功能电烤箱，配备了8个U型发热管，使腔内的受热空间增大，烤色也更均匀，更加速腔体升温，烤箱的性能和温度，相当于传统的石窑烘烤模式，就连马卡龙都能上色均匀，双层隔热门，能将热量牢牢“锁”在箱内，电烤箱更智能的是可以连接京东微联，远程就能操控好模式、温度、时间，烘焙时不做守箱奴！

烤箱不仅能让你经历食物从无到有的奇妙旅程，还能丰富家里的美食菜单。“想吃什么有什么”，大抵是生活中最大的幸福了。