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建议中老年人：生活别太节俭，这6种食物尽量多吃，强过吃保健品

2022-6-5 12:39| 发布者: zc36s6wkda| 查看: 1505| 评论: 1

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中老年人在生活上普遍都比较节俭，舍不得吃舍不得穿，总认为能吃饱就行。可是一旦买保健品，花钱时眼睛多不眨一下。买回去一堆，结果啥用也没有。要说么，与其花冤枉钱，还不如吃好喝好。
老话说“药补不如食补”，一日三餐只要吃得对，那么身体所需营养就不会缺少，反而能让身体更加健康，所以建议中老年人，千万别心疼花钱，尤其在吃上，多吃这6种食物，强过天天吃保健品。
一、鹌鹑蛋

推荐食谱【香菇鹌鹑蛋】

主要食材：香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、蒜末、葱花
1，香菇洗净后，我们把蒂去掉。如果追求漂亮，我们在选择香菇的时候尽量选择大小一致的。

2，香菇全部去蒂后，在中间的窝里面打入鹌鹑蛋，然后上锅大火蒸10分钟，蒸好后拿出来，将香菇水留着。

3，准备料汁，碗里加入一勺盐，一勺生抽，一勺味极鲜，一勺蚝油，半勺白糖，适量胡椒粉，再加入胡萝卜碎，倒入香菇汁，最后加入一勺淀粉搅拌均匀。

4，锅里倒油，油热后倒入蒜末爆香，接着倒入料汁炒均匀，然后倒入虾米和泡虾米的水，再把香菇放入料汁里，炖上3分钟，让香菇入味。

5，炖好后，我们直接摆入盘子里，然后把料汁淋在上面，最后我们再撒上葱花就可以上桌了。
二、金针菇

推荐食谱【金针菇早餐饼】

主要食材：金针菇、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱花
1，金针菇已经提前把根部切掉了，洗净的金针菇切碎，大概1厘米长就行，再准备半个红椒，切成小丁，小葱切成葱花。

2，盆里打入两个鸡蛋，先将鸡蛋搅拌均匀，然后加入一小碗低筋面粉，再加入一勺盐、适量胡椒粉，鸡汁、香油，然后给它搅拌均匀。

3，平底锅倒油，开小火，油热后舀一勺面糊倒入锅里，用铲子将面糊修整成圆形，底部定型，能晃动时，翻面，烙到两面金黄，按压迅速回弹，就可以出锅了。

4、营养美味的早餐饼就做好了，又香又软，吃着特别过瘾，而且金针菇还能减肥瘦身，再搭配一杯果汁真的美极了。早上做的话特别节省时间，比包子油条都方便。
三、木耳

推荐食谱【韭菜拌木耳】

主要食材：韭菜鸡蛋木耳小米椒
1，准备一小把木耳，再加一勺盐，然后倒入清水泡发一下，加盐泡发的速度会快一些。

2，一小把韭菜洗净后切掉老的根部，然后切成4厘米左右的小段，锅里水开后滴几滴油，然后下入韭菜焯水10几秒，时间不要太长，那样韭菜会老，焯水后的韭菜捞入清水里面。

3，然后再倒入泡发好的木耳焯一下，焯好后也放入清水里面，最后把木耳的硬蒂摘掉，木耳如果比较大的话，需要撕成小片。
4，碗里打入两个鸡蛋，充分搅散，锅里少来点油，然后用刷子刷均匀，油热后，倒入一半的鸡蛋液，快速转动锅，将蛋液摊圆，底部定型后翻个面烙熟即可。然后将鸡蛋饼切成长条，然后再切成菱形块备用。

5，准备4-5粒大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，热油泼一下激发出蒜香味，加入一勺盐，两勺生抽，两勺香醋，一勺鸡精，一勺白糖，再来点胡椒粉搅拌均匀。

6，韭菜控干水分后倒入大盆里，再倒入木耳和鸡蛋皮，淋上调好的料汁搅拌均匀，拌好后装入盘子里，最后撒上芝麻就可以上桌了。
四、大虾

推荐食谱【怪味虾】

主料：大虾500克、葱、姜、蒜
1、大虾清洗干净，将虾头拔下来备用。

2、大虾开背，去掉虾线。葱切段，大蒜切片，姜切丝。

3、锅热后倒入油，稍微多一点，油热了后放入虾头炸出虾油。这一步也是虾好吃的关键之一。

4、虾头炸干后捞出，然后将葱姜蒜倒入锅里，用虾油爆香。下入大虾翻炒，炒至虾变色后，倒入料酒、一小勺精盐、两勺生抽、一小勺白糖，翻炒均匀。

5、炒均匀后，倒入啤酒，啤酒需要没过大虾，加入啤酒一是为了去腥，二是让大虾更加鲜嫩。

8、啤酒煮开后，加入两勺辣椒面，翻炒均匀即可出锅。
五、黑鱼

推荐食谱【烧黑鱼】

主要食材：黑鱼五花肉、葱姜蒜甜椒
1，在盆子里倒一些面粉，将鱼搓上一小会儿，这样能清除表面的粘液以及脏东西，搓好后用清水冲洗干净就可以了。

2，洗净的鱼我们先把鱼头给它去掉，接着我们将鱼肉切成2厘米左右的块儿，切好后放入清水里面再清洗一下

3，控干水份后淋入一个鸡蛋，加入姜丝，葱段，加一勺盐，一大勺淀粉，然后将它们完全抓拌均匀，抓均匀后腌制上15分钟。

4，接下来准备一小块稍微肥一点的五花肉切成片，再将魔芋切成片备用。

5，切好的猪肉倒入锅里，不用倒油，将五花肉的肥油煸出来，炒到金黄打卷儿捞出备用，接着将腌好的鱼肉放入猪油里煎一下，用猪油煎过的鱼肉吃起来香味更浓，而且不容易散煎到鱼肉两面金黄就可以出锅了。

6，接着将蒜片，葱段，干红辣椒，香叶，拍碎的草果，剩下的油倒入炒锅里，然后将所有调料倒进去炒香，炒香后放入2勺黄豆酱，炒出香味，接着倒入适量的清水，倒入一勺生抽，一勺老抽上色，再来两勺香醋，一小勺盐，一小勺白糖提鲜，搅拌均匀后下入煎好的鱼块再倒入五花肉，盖上锅盖中小火煮10分钟。

7，时间到了后下入魔芋，煮上5分钟即可出锅，装盘后把汤汁淋上一些，撒上葱花就可以上桌了。
六、豆腐

推荐食谱【酸辣豆花】

主要食材：西红柿、内酯豆腐、小麻花、葱花
1、首先咱们准备一盒内酯豆腐，打开之后，用勺子把豆腐挖到碗里面，内脂豆腐口感细嫩，营养也丰富，每周可以多吃几次，接着我们用勺子把豆腐捣得碎一些备用。

2、准备2个西红柿烫一下，把外皮去掉，把西红柿去掉根部，然后先切成小块，再切成小丁，最后我们再把西红柿剁得更细一些，这样汤味更浓。剁好之后装碗备用。

3、锅里倒入食用油，然后倒入西红柿大火翻炒，把汁水炒出来，加一勺盐增加底味，继续翻炒，用铲子压一压，把西红柿压得更加碎一些，这样煮出的汤，味道浓，而且颜色很漂亮。

4、然后加入适量的清水大火煮开，煮开后倒入内脂豆腐搅拌一下，然后加入2勺盐，适量胡椒粉，一点鸡汁，搅拌均匀后大火煮开即可。

5、煮开之后，加上一点小麻花，再倒入适量水淀粉，搅拌一下，把汤煮至微微粘稠就可以关火了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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