减肥如何通过吃出来

2022-6-4 15:02| 发布者: 光耀| 查看: 1721| 评论: 1

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减肥如何通过吃出来!
日常饮食,是人体摄入蛋白质的主要来源。要想摄入丰富的蛋白质,可以从我们的饮食入手。
下面是7类富含蛋白质的食物,相信总有你喜欢、又适合你的。
1.多脂鱼
多脂鱼是指各部肌肉混合后,脂肪含量高于5.0%的鱼类,也就是人们常说的“肥鱼”,如带鱼、三文鱼、金枪鱼icon和沙丁鱼icon等。3盎司(1盎司约为28 g)的金枪鱼中含有约24 g蛋白质;3盎司的大西洋鲑鱼icon含有约17 g蛋白质。
除了蛋白质外,这些多脂鱼也是Ω-3脂肪酸的优质来源。Ω-3是人体必需的一种脂肪酸,与眼睛、大脑、心脏和循环系统的健康有着密切关联。有研究发现,每周至少吃2份多脂鱼的人,患心脏病和神经退行性疾病的风险会降低。
.鸡蛋
对于不喜欢吃肉类的人或素食主义者,通过吃鸡蛋补充蛋白质,也是一个不错的选择。通常,一个煮鸡蛋中含有约6 g蛋白质。
除了蛋白质,鸡蛋也是多种维生素和矿物质的良好来源,包括维生素A、维生素B2icon、B5、B6和B12,叶酸,磷和硒等。
豆类和豆制品
豆类和豆制品,不仅蛋白质含量高,而且富含纤维、矿物质、维生素、抗氧化剂和抗性淀粉icon。
抗性淀粉与膳食纤维相似,很难被消化,可以提升饱腹感。同时,抗性淀粉还可以改善血糖水平和胰岛素敏感性icon,有助于降低患2型糖尿病icon的风险。
.奶制品
希腊酸奶(Greek yogurt)和开菲尔icon(Kefir)都是蛋白质的优质来源。
希腊酸奶又称脱乳清酸奶,在普通酸奶制作过程中,过滤掉乳清icon,浓缩之后形成的物质。开菲尔是一种经过发酵、富含益生菌的奶制品,起源于黑海和里海之间的北高加索地区。
这两种奶制品都经过了发酵,不仅富含蛋白质,还含有益生菌,可促进肠道健康。此外,奶酪也是蛋白质的优质来源之一。
需要注意的是,在选择奶制品时,最好是选择低脂或低糖的,避免摄入太多的脂肪和糖。
鱼虾海鲜
鱼虾海鲜,是所有肉食中热量、脂肪含量最低的,却含有丰富的蛋白质。
鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间,大部分都比鸡胸肉热量还低;
基围虾的热量101大卡/100克,虾仁的热量更是只有48大卡/100克;
海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克,蛏子icon(每100g含铁33.6mg)和蚬子(每100g含铁11.4mg),热量只有猪肉的九分之一,再加上有壳,吃不快,基本很难热量超标~
减肥中选择吃鱼虾海鲜,你就已经把增肥的效果降到了最低,轻松赢在了起跑线上!
瘦牛肉
在所有热量低、脂肪含量低、蛋白质含量高的肉食中,牛肉是少有的红肉。
红肉中含有丰富的血红蛋白铁,以牛肉为例,铁含量为3.3mg/100g,不仅能帮助补血,还能给身体运输氧气,保证生物氧化产生热量,让身体暖起来!
对于贫血、经常四肢冰凉的女生来说,瘦牛肉绝对是减肥中肉食的首选!
猪里脊
减肥中的人总是谈起来猪肉就害怕,好像吃上一块儿就会胖起来似的,印象中猪肉好像也从来无法和减肥挂钩!
你嫌猪肉肥,猪还嫌你胖呢!
如果单从热量上来看,瘦猪肉热量143大卡/100克、鸡胸肉133大卡/100克、瘦牛肉106大卡/100克,其实相差不大,反倒猪瘦肉的蛋白质含量是三者中最高的。
国内减肥健身者之所以不怎么吃猪肉,一方面是因为健身文化是西方舶来品,而西方人很少吃猪肉的影响;另一方面是中国烹饪猪肉往往追求肥美,热量比较高。
而之所以推荐大家吃猪里脊,原因是畜类肉中,里脊肉的脂肪含量是最低的~
血豆腐
鸡血、鸭血、猪血,俗称「血豆腐」。
血中的蛋白质含量和肉接近,脂肪含量远低于肉类,而铁含量又远高于红肉,且其中都是易于被人体利用的血红素铁,堪称「补铁圣品」。
蛋白质含量上,鸭血和猪血的差不多(13%),和猪肉一个水平;铁含量上,鸭血最高,鸡血次之,猪血最低。
整体看起来鸭血略胜一筹,不过它产量比较少,这个时候就有不少商家开始用其他便宜、产量大的动物血来冒充鸭血……
具体选择吃那种血豆腐,还是看你自己如何抉择~
综上所述,减肥中的高蛋白食物,主要有以上几种,也最适合减肥中吃,不知道减肥中应该怎么补充蛋白质的人,赶紧挑自己喜欢的吃起来吧.
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