告诉你3个诀窍,在家也能做出烤鸡腿
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用料
鸡腿 适量新奥尔良烤料 适量蜂蜜 适量盐 少许蚝油 适量老抽 适量糯米酒 适量黑胡椒 适量罗勒碎 适量
做法步骤
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1、鸡腿洗净反复泡水去除腥味
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2、一种味道加入奥尔良烤翅料
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3、加入糯米酒
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4、加适量老抽
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5、加入蚝油
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6、抓均匀
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7、另一种放入糯米酒
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8、加入盐
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9、放入蚝油
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10、放入罗勒碎
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11、加入黑胡椒
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12、加入老抽
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13、用牙签插小孔方便入味腌制2小时
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14、用牙签扎小孔腌制2小时
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15、放锡纸上
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16、放锡纸上
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17、刷适量玉米油
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18、入烤箱180度40分钟,中途半小时时候可以刷蜂蜜
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19、美味哦
小贴士
加入老抽会发黑,可以适量少放
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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