「新疆」最具代表的五大美食推荐,没吃过的一定要尝尝
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新疆一直是驴友们公认的大美之地,在这片辽阔的土地上, 有着太多太多的美景,不只是好玩好看,美食也是丰富多样,特别是羊肉,那具体有什么特色美食呢?[玫瑰]小编整理下来供大家参考,内容不分排序,还想了解哪里的美食请评论区留言,喜欢别忘记关注哦[飞吻]
(回顾上篇以及长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的,可点击小编头像可看)
六丶馕
【推荐理由】馕作为新疆各地特别喜爱的一种面食之一,“馕”这个字是波斯语,历史也是很悠久的,而且品种更是丰富到几十种。
比如像传统的肉馕,油馕,窝窝馕,芝麻馕,片馕……做法主要是先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟,从而变成当地的产业之一,大街小巷到处都有,有机会去新疆的一定要尝尝[灵光一闪]
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馕
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馕
七丶馕坑肉
【推荐理由】馕坑的作用可以说是在新疆无可替代的,作为代表就要说到“馕坑肉”,又叫吐努尔卡瓦普(维语)、皇宫烤肉。
主要就是将羊肉腌制后,采用小火慢烤的方式,既传统但是不缺风味,扦子长,肉块大,烤好的肉香气四溢,颜色金黄,鲜嫩可口,它跟烤包子属于“一家子”,都是从馕坑里出来的,只要路过都会被其香味吸引,也是很多人心中的理想美食[呲牙]
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馕坑肉
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馕坑肉
八丶椒麻鸡
【推荐理由】在新疆当地不只是喜欢出牛羊肉,其中鸡肉也是很常见的,除了大盘鸡,就数椒麻鸡了,相比较大盘鸡需要在店中大快朵颐,椒麻鸡则更便于携带。
主要是选择当地的土鸡,经过浸煮,手撕,加入特制的麻油和料汁包裹住每一块鲜嫩的鸡肉,入口便是浓郁的花椒和麻椒的香气,鸡肉煮的恰当好处,肉质细嫩滑爽,连骨头都入味,比白斩鸡味浓,拌面也是一绝,如果配上大乌苏,那就更美妙了[惊喜]
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椒麻鸡
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椒麻鸡
九丶新疆炒米粉
【推荐理由】如果能经常被提到的就不得不说新疆炒米粉了,特别是这几年,都被当做网红美食的绝绝子了,为什么那么多人喜欢?
其实就是口味麻辣,汤汁浓郁,另外颜色看起来就很有胃口,加上米粉的爽滑,吃上那么一碗真的太爽了,而且还分微辣、麻辣、爆辣、激情辣等,有机会可以挑战一下[捂脸]
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新疆炒米粉
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新疆炒米粉
十丶胡辣羊蹄
【推荐理由】既然新疆羊肉丰富,那其他部位要数羊蹄比较出众了,也是比较吸引眼球的一种,跟猪蹄一样含有丰富的胶原蛋白。
味道就不用多说了,辛辣的同时鲜美不腻人,跟猪蹄一样,但是比猪蹄会更有滋味,还具有强筋壮骨,美容的效果,老少皆宜,在大街小巷也能看到,特别是夏季,配上大乌苏,那滋味更上一层楼[爱慕]
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胡辣羊蹄
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胡辣羊蹄
<hr>每个城市都有不一样的街景和不一样的美食等你去探索[呲牙]
注:内容仅供个人参考,有想了解的地方美食欢迎在评论区留言[比心]
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