开在厚街的湘菜霸主，6款鱼12种做法，道道都诱人！
它是湘菜里的烹鱼专家6款鱼12种做法，道道都诱人
1年时间，在全国开出30多家分店
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c64000484d40f835145~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=%2Bm3ZLhy2R%2BFkmSOU3pzaigWeiaw%3D
还是东莞独一家
纯手工制作鱼糕、鱼丸 的长沙菜馆
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165d92886bc2a~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=rZfTohkBQnGjuxVwByQ8KoizuCk%3D
！免费请你吃鱼料理！
9月26日-9月30日
凡到店消费100元以上
即可免费送你一份鱼料理！
（在店员的协助下手机截屏，截到哪款送哪款）
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c64000484d760999774~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=6NHTtGz36hRqVtI07j%2BfnF5D4FE%3D
湘菜鱼专家
东莞独一家的纯手工制鱼料理
如意蒸盆
外表朴实无华，但是湖北的老乡都懂，在外地几乎看不到它们的身影~纯手工制作的鱼糕、鱼丸，加入新鲜熬制土鲫鱼汤直接蒸，一个字：鲜！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6700016d84ab55cedd~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=JgOfEyPMoJ0eImKfL7EyoGhzFnE%3D
为了得到这纯白Q弹的鱼丸，过程可谓是相当的繁琐。但是能品尝到这一口鲜美，师傅都说：做好吃的不怕累！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165d88cb16fac~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=7Q4WJ0Cb15YWPO0P%2Fx6WjwkU1O0%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c680001672257d5ce4a~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=%2Bd%2FdWoaspnHTWwR5EYUoDgXScUg%3D
1.活鱼剔骨取肉，只取白肉，不能掺杂有任何的红肉，所以一条鱼的取肉率非常低，成本可想而知了。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c680001672560a158e9~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=NcLe1fMnbT45VtGgVLqWE%2F2cb08%3D
2.鱼肉只加水打成泥状，然后倒入盆中加入蛋清等靠人手打至起胶~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6b0001620186395aa1~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=7ekZCJRg7f9ef3GpMFnjFil83uo%3D
3.最后把胶质的鱼泥捏成鱼丸或鱼糕状，真正的纯手工现做，东莞独一家！
因为鱼肉泥打得足够细腻，做出来的鱼糕口感，鲜嫩爽滑，鱼味浓郁，最主要的是没有鱼刺！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6600047bbce0efa4ec~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=H4o%2BpbjXPTw9FButp6qDDd3TUlk%3D
鱼丸鱼糕，加入蛋饺、排骨和红枣枸杞一起蒸制，底下的汤头真的鲜到掉眉~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165e2e217ef5b~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=BtURm1H4RrVbPylNhOloWy3CjwM%3D
湘菜鱼专家
风靡全国，6款鱼12种做法，道道诱人
砂锅有机鱼头
为了保持鱼头的鲜味，上桌后才开锅，“咕噜咕噜~~”香气直冒，底下的放的是用新鲜熬制土的鲫鱼汤！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c680001672b76d9812b~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=2Dl7aGO23vAEJqqQ24Zq6F1N774%3D
用的是水库有机大头鱼的鱼头，每个都至少有2.5斤重！自制的剁椒味道非常诱人，鱼脸颊肉是抢手货~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c68000167292abbd839~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=4LbaR15wZplKwfjO9WS%2FRYirTPI%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165df36356b4f~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=4pPgFAvSueoPO%2FooJ3yn%2B9ezVxw%3D
每锅鱼头都会配上一碗清水面，简直就是老餮的心头好！煮至浓郁的汤汁捞面，每一口都充满着鲜味~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c68000167285aa628ad~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=VJnOJe6yTa3ZggAZRQRDOXU0ASw%3D
煎条鲈鱼呷
做鱼要美味，没有捷径，唯有新鲜！活鱼现宰，然后开边现坚，热火上桌带着焦香~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c680001672a46d1ad76~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=kHBi0VHe0HFzuh2BUpMUNrv9Lu0%3D
表面是焦香的鱼皮，里面却保持着鲈鱼应有的嫩滑。而且雪白的鲈鱼肉骨刺较少，妈妈也再不怕我卡到鱼刺了。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6700016d8936076ded~tplv-tt-large.image?x-expires=1970318389&x-signature=zud%2F7aOqkGDK1aSDlED9C0Zo1Fg%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6a00014075310d44f5~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=sWEfqGeh5%2Bt%2B9C49z5fu0A3UnKM%3D
吊锅有机雄鱼
雄鱼，其实就是我们熟知的大头鱼。以新鲜熬制土鲫鱼汤入锅，开边放入锅内现煮，以葱和些许辣椒去腥，主要是品尝它的鲜味。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165e319799923~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=Oh7xNe%2FBYcTWkzV%2Fo%2F8v2ak463o%3D
鱼头的滋味相信大家都懂，雄鱼肉也是同样的鲜美！配有粗犷的铲子直接分解鱼肉，大快朵颐，简直痛快！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6b00016205268b8f94~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=HS5l2YFwWiVmzsYC6OtQd1MXIcc%3D
河鱼一锅鲜
把桂鱼、黄骨鱼等河鲜一锅端，新鲜的鱼肉嫩滑不在话下，最重要的是这一口鱼汤，鲜味无比~记得要趁热喝！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165e5cd27ce9c~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=7IsNTENgsLQ3%2FY25dfySqKrVUz8%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c680001672fa28ceec3~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=ZfQRu%2Bz22C5HRaXw6eZbIR91WYk%3D
湘菜鱼专家
1年沉淀，“味派”才懂吃的刁钻部位
来一盘鱼肚
用新鲜熬制的土鲫鱼汤煨煮的爽脆鱼肚，非常刁钻的鱼部位，微辣去腥，小块小块的鱼肚下饭一流~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6a00014077f5b76687~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=Ezi%2F6bcljgx2RjSy2sGejZ65kJg%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6600047bbf2d905ded~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=q%2BQ4Tk1Ei%2FMNONGI9ejWXd8Z7fM%3D
美味鱼翅
它是长得像翅膀一样的鱼鳍，必须要5斤以上的大鱼才能切出如此饱满的鱼鳍！而且满满一碟起码需要10条鱼以上才凑得出来~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c64000484ddcaf4d4a7~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=bIvxcz2Te1KGd6T5jISZBRcz5tQ%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6a00014078c9353fe3~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=Fd9OqGEAI00NeSAa9bLvKxIp8M4%3D
好恰的牛脚
猪脚常吃，但不知道你有没有尝过牛脚。鱼专家对于其他菜也够刁钻，同样是骨胶原满满，但是牛皮吃起来更有嚼劲~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165e7253130a7~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=AR1bMlGZ1Ph6KhSf6FyKeqH7mS8%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c69000165e611cfbf90~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=Mvscu4JrYEZvY8iKa2%2FaSiesoTQ%3D
开业半年，每天都是人气十足，厚街小伙伴想吃长沙菜每次都会想到它~空间宽敞，最适合朋友聚餐，而且还能承接宴席，环境优雅请客够面子！
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6700016d8b43b8b67c~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=D4lY6rdOgJyKvW7ra2oSG1QOZbo%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c64000484e0f18726a5~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=jbSO6RsT4Oraf2ML2MuHq8QZaow%3D
白饭直接用保温瓶上，可以一直热着吃~还有温馨的灯光，给人营造着一种家的感觉~
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6600047bc0468ab96a~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=yx5u5k598JmbvVRFdD9VRDrzN4Y%3D
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6700016d8ddeb55aa7~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=XBVW%2BFIzHHwQmp5aT%2Fs%2Fy1jwf8o%3D
<hr>
味派家居本味菜
东莞美食先锋队
【地址】：东莞市厚街镇万科城市广场5栋1层（文章底部“阅读原文”可直接导航）
【停车信息】：门前二十个停车位，旁边地下停车场两百个以上空车位，免费停车
【营业时间】午餐10:30-14:00，晚餐16:30-21:00
https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/3c6700016d8ebb38fc96~tplv-tt-large.jpeg?x-expires=1970318389&x-signature=gyHVHQJSIu8b0P4r4KCw2d75ffU%3D 位置在哪里？ 鱼糕是湖北荆州的。 不好意思，我们湘菜没有什么鬼鱼糕玩意儿，厚街有很多好吃的正宗的湘菜馆呀！皮料市场有家臭桂鱼不错呀，湘妃阁，毛家菜馆之类的，还有余庆路有一家边不错的 [赞]
页:
[1]