utx0w8hglmz2qw 发表于 2022-6-9 21:31:36

广东餐饮店取店名喜欢带“记”字,“记”字到底有什么玄机?

广东有吃不完的美食,更有说不完的美食故事。关注广东知多点的朋友尚有印象,之前我们不少分享广东饮食文化。
极具代表性的白切鸡、肠粉;
喜喝汤、好清淡等饮食习惯;
不一而足。
这一次仍然说广东饮食文化,说店名带“记”字的喜好。
走在广东街头巷尾,不难发现一个有趣的现象,许多店肆——尤其餐饮店,店名多带有一个“记”字,比如陈添记、林记粥品店、伍湛记、老朱记烧鹅濑粉等等。
为什么广东商家取店名喜欢带“记”字,一个“记”字又有什么玄机?

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广东店名带“记”的风尚——通常以“姓氏+记”的体现,这种姓氏结合“记”字的取店名的喜好,民间没有一致的说法,至于原因大概离不开以下三种。
1、“姓氏+记”取名简单,却有内涵
“姓氏+记”是最简单的店铺取名方式。如果陈记、林记等仅一个“陈”或“林”作为店名,容易予人一种“莫名其妙”之感,继而产生不信任,同时陈记、林记等简单易记,一举两得。
2、店名相当于品牌
一个好的品牌是符合大众心理的。对顾客——尤其新顾客而言,一个过于冗长的店名是记不住的,“一字不落”的记忆方式也有悖于人类懒惰的天性。
仅三个字的麦当劳尚且被广东人称M记,何况其他四字、五字……
“姓氏+记”简短且合适,利于品牌的传播。
3、子承父业的传统
中国有子承父业的传统,冠于姓氏的餐饮店,某种意义而言,代表着一代传一代,同时包含了将食材(产品)做好的决心,体现一种信誉。

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说了广东餐饮店取店名喜好带“记”字,接下来顺理成章要说广东美食。
外出游玩的人们大多把品尝当地美食作为最重要目的之一,到美食天堂的广东旅游更是不能错过。
对于初次来到广东的朋友,有意品尝广东美食却又苦于没有推荐。我有一个简单易行的推荐——走进“XX记”,不敢保证每一家“XX记”都能够给予顾客极致的“满意度”,不过通常情况下不会失望。
广东老饕大多有一个共识,带“记”店家的出品往往不错。事实上,不少XX记俨然广东饮食文化代表。

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在广东,你最喜欢什么“记”?

uy7ai5ioq1zcih 发表于 2022-6-9 21:31:54

记,与北方的“号”同意思

uu64t65z666rvv 发表于 2022-6-9 21:32:25

我家乡粤西的“记”用在称呼上,还特指“儿子”,如果是陌生人,相当于“小男孩”或者“小伙子”。比如熟人之间说“我的记”就是“我儿子”的意思,不认识的人年长的称呼年轻小男孩或者小青年也会用“记”来代称。如果认识就称呼名+记,比如邻居大爷可以叫我伟记,杰记等等。用在店铺就跟上面说的一样。

udt9r7kvk74v9t 发表于 2022-6-9 21:33:06

有个“记”字,好打都有限

ubm2pieiuun42y 发表于 2022-6-9 21:33:42

“陈记”或“林记”中,陈、林的读音与正音不一样,陈、林原系4声,读2声。

ugxk7r6y0yvuvk 发表于 2022-6-9 21:34:10

那有那么麻烦,就是顾客记住啦,我边记住啦。从后多有来往!!!!

uux2f8o9xgoe3k 发表于 2022-6-9 21:34:52

古时候就有了,而且不独广东如是……最直观解释,某某记表示家族生意,所以不一定是吃店,米铺缎庄也可以……另外,如今广东本土,也不一定是“姓+记”,而很多都是“名+记”

uvyfodeqzqcwny 发表于 2022-6-9 21:35:27

招牌或人名加“记”的意思就是这个“记”字的本意的引申,也就是标记,标志的意思另外也有让人记住这个名号,记得这个名字的隐意。另外还有称呼朋友“老友记”也是牢记这份关系的意思。[灵光一闪]

uwxox4yo7aock6 发表于 2022-6-9 21:35:57

广东人的称呼,李生,王生,刘生,张生

uzuyqqa8u0oma1 发表于 2022-6-9 21:36:26

地名+名字+记,比如太平沙财记。太平沙的陈锦财开的店[呲牙]
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