吃什么补血?这么多年可能都错了,真正的五大补血食物在这里……
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3种常见“补血”食物,其实不补血
①红枣
从营养成分角度,只吃红枣,补铁效果差。因为红枣含铁并不多。
每 100 克新鲜大枣可食用部分铁含量为 1.2 毫克,干的红枣(简称干枣)为 2.3 毫克,但比起动物食材,铁含量则低得多。而且,红枣里的铁吸收率也不高。
所以,光指望吃红枣来补血,你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果。
②红糖
红糖的原料是甘蔗,跟白糖之类的没啥大的区别,97%的成分都是糖类,其所含的铁之类微量元素很少,几乎可以忽略不计。
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③阿胶枣
阿胶枣实际上就是换了身马甲的枣子,像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣,其实阿胶含量很少,根本不能补血,糖分不少倒是真。
真正能补血的食物,是这5种!
补血排行第5名:蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管其铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
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补血排行第1名:动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。不过,动物肝脏胆固醇和嘌呤都很高,也不能多吃。
另外,为了促进铁吸收,补血时期要多吃富含维生素C的食物(主要是新鲜蔬菜和水果),如韭菜、芹菜叶、西红柿、柑橘、猕猴桃、冬枣、草莓等。
【来源:张虎娱乐专家】
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