职场系列故事之二十 为什么做事的赢不过做人的？
在职场中往往能发现一种现象，实干型的往往混不过圆滑型的。对于企业来说，实干型的重不重要？当然重要。但，需要记住一句话，这个地球，缺了谁都能转！一旦出现冲突，再厉害的实干家也会被拉下马。
但，最终往往出现双输的结果。
https://p9.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e7bf5e1be7324275aa99eb648296bfa1
前几年，朋友马哥，开了一家餐厅，是当时很火的猪肚鸡。那时有个概念，说猪肚鸡是男士加油站，女士美容院。开店后，生意火爆，客人蜂拥而来。
餐厅请了一位大厨，为人踏实，不偷奸耍滑。他有一绝秘配方，调制出来的汤汁，色泽乳白，香味浓厚，令人食欲大开，很多回头客就奔着这味道而来。
后方有大厨，前方也少不了楼面主管。马哥请的这位楼面主管也是个胖妞，管理能力一般，但是在马哥面前会耍手段，吹嘘拍马，迎前送后，把马哥侍候的很舒服。渐渐的，这个楼面主管在餐厅成了二号人物。
这天，大厨向马哥提出，目前猪肚鸡的品种过于单一，客人会有味觉疲劳。他想推出麻辣味的，番茄味的，酸辣味地等等多种样式，这样，客人的选择就多了，生意会更上一层楼。
楼面主管一听，表示反对。说在南方，根本没什么人吃辣，现在做的单一品种，生意这么好，没必要再开发其他品种。其实，她自己心里有个小九九，生意更火爆的话，她就会更累！
马哥最后决定听楼面主管的，因为一旦产品线扩大，后厨那边需要加人，成本要增加。他觉得现在生意够好的了。
楼面主管赢了一局，有点心高气傲起来。
https://p26.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/38986fd5d6e94a27882dcd5136c65c25
有时前方忙不过来时，楼面主管就从后方调小工去帮忙，说这种火锅店，又不用炒菜，后厨不用那么多人。还在马哥那里说她为餐厅考虑，合理利用人员，不然去多招几个服务员的话，又增加了餐厅成本。
马哥听了非常高兴，认为楼面主管处处为餐厅考虑。
话说，餐厅最重要的是在大厨，做出的菜没有味道，客人怎么会来？后厨人员时不时被抽调，搞得大厨手忙脚乱，菜品配得就没那么精致了，有次还被客人投诉青菜上有虫子！
大厨向马哥抗议，说菜品不精致的话，会影响客流。后厨的小工必须待在厨房里，出品的菜必须严格检查。
马哥认为大厨小题大做，没有成本意识，不为餐厅考虑，依然支持楼面主管从后厨调人。
大厨一怒之下，离开餐厅。
马哥并未在意，要大厨的副手接着干，并且要求副手一切听从楼面主管安排。
很快，客人发现猪肚鸡的味道不正宗了！
半年后，餐厅倒闭。
https://p26.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/77ab1796611c4539ba75aa9ff2fac470 经典！
页:
[1]