全身乏力、食欲不振？试试这道食材，补中益气助消化
夏日炎炎，黄梅暑湿到来。最近，不少市民反映湿热季出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状。https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/Thur4gy7XFl4Xm~tplv-tt-large.image?x-expires=2005864598&x-signature=N6dkYSe91PqelSSzxdE1%2BVT23d4%3D
对此，静安区中医医院心病科主任医师李颖表示，湿热季经常让我们乏力倦怠，多因中气受损，脾气亏虚所致。在这夏至未至的时候，除了适当运动来缓解乏力外，还可以用食物来辅助解决。南瓜就是很好的选择。
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南瓜实为外来之品，原产于北美洲，大约在明朝传入我国被广泛种植，并在灾荒年间发挥了不小的作用。南瓜一身均可入药，是一味不可多得的药食同源的中药。
南瓜性温，味甘，无毒，入脾胃经。《本草纲目·菜部》有南瓜的记载，李时珍述：“南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之矣。”其气味甘，温，无毒，有补中益气的功效。《滇南本草》对南瓜也有记述，认为南瓜性温、味甘，没有毒性，入脾胃经，润肺益气，也能化痰排脓，治疗咳喘，还能利尿。
现代研究表明，南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分。
南瓜是富含纤维素的食物，进入肠道后可加速肠蠕动，有促进消化、加速宿便排出的功效，而且能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生，所以对心脑血管有着保护作用。
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同样，南瓜含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，所以南瓜对糖尿病患者有益。
另外，南瓜中的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，也有助于促进溃疡愈合，从而养胃护胃，还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。
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除了南瓜，
南瓜子与南瓜蒂
也可以入药。
南瓜子性平、味甘，归大肠经，有杀虫，下乳，利水消肿的作用。南瓜子中的氨酸，对绦虫与血吸虫等均有麻痹作用；南瓜子富含油脂，可以润肠通便；其含有的大量不饱和脂肪酸还可以有效预防高脂血症。南瓜蒂具有解毒、利水、安胎等功效作用，《安徽药材》中记载：“焙末用麻油调涂，治疔疮、背疽。”
专家表示，南瓜这一普通食材，有着不普通的食用与药用价值，在这闷热的季节，不妨多试一试它。
记者：郁婷苈
图片：图虫创意
编辑：陈攻
资料：静安区中医医院
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