高血糖/血压/血脂/尿酸，“四高”人群怎么吃对身体好？一个顺口溜，全解决
俗话说，"病从口入"。了解疾病的饮食禁忌，有利于病情的控制。本文汇总了"高血糖、高血压、高血脂、高尿酸"的饮食禁忌，需要的糖尿病病友赶紧收藏起来吧！
1.糖尿病患者饮食宜忌
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1
少吃高糖食物
控制糖的摄入，不喝含糖饮料，除此之外也要少吃"无糖食物"，如无糖奶茶。
高糖食物：糖果、巧克力、饼干、蛋糕等。
2
少吃高碳水食物
提倡低升糖指数（GI）主食，全谷物和杂豆占主食的1/3~1/2。一天中，碳水化合物供能比控制在45~60%。
高碳水食物：精细米面、根茎类蔬菜等。
低碳水食物：西红柿、黄瓜、小白菜、西兰花等蔬菜。
3
严格限制动物性脂肪
少吃畜肉等动物性脂肪，日常建议多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油和鱼类，每周吃2～4次鱼。
鱼虾类的脂肪含量及脂肪酸组成
（以100克可食部计）
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来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》
4
提高膳食纤维的摄入
推荐每天摄入25～30克膳食纤维。
富含膳食纤维的食物：芹菜、小白菜、油菜等蔬菜；苹果、梨等水果；燕麦、荞麦等粗粮。
部分蔬菜或菌藻类食物的膳食纤维含量
（以100克可食部计）
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来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》
5
提高优质蛋白的摄入
肾功能正常的糖尿病病友，蛋白质的适宜摄入量占总能量的15%～20%。保证优质蛋白占总蛋白的一半以上。
富含优质蛋白的食物：鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾等。
6
不推荐饮酒
不建议糖尿病病友饮酒，有饮酒习惯的应当戒酒。
2.高血压患者饮食禁忌
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1
限制高糖食物
控制添加糖的摄入，不喝含糖饮料。
2
高钾低钠饮食
推荐每日钠盐的摄入量要<5克，最佳目标是<1.5克/天；推荐钾的摄入量是3500~4700毫克/天。
常见高盐食物
（以100克食物计）
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来源：《中国糖尿病健康管理规范（2020）》
豆类、蔬菜和水果是钾最好的来源。每100克豆类含钾600～800毫克，蔬菜和水果200～500毫克，鱼类200～300毫克。
3
低脂饮食
吃脱脂或低脂奶制品，少吃猪肉等动物性脂肪。
4
少吃精制谷物，多吃全谷物
用全谷物代替部分精制谷物；坚持吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果。
5
限制饮酒
3.高血脂患者饮食禁忌
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1
限制脂肪、胆固醇摄入
饱和脂肪酸和胆固醇在畜肉中的含量较高，禽肉和鱼肉中相对较少。
肉类的选择：无腿＞两条腿＞四条腿。
要少吃动物内脏、肥肉、加工肉类及油炸食品。
2
限制精制谷物，粗细搭配要合理
精制谷物摄入过多，增加心血管疾病发生风险。
全谷物可以降低心血管疾病风险，减少冠心病、卒中、代谢综合征的发生。
3
低盐低钠饮食
每天食盐的摄入量应少于5克。
4
提高优质蛋白的摄入
鸡蛋、牛奶、大豆、鱼虾是优质蛋白的重要来源。
5
限制饮酒
4.高尿酸血症饮食宜忌
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1
限制高嘌呤食物
高嘌呤饮食会使血尿酸浓度升高，易引起急性痛风发作，加重病情。在痛风急性期应严格限制嘌呤的摄入，每天应少于150毫克。
嘌呤含量高的食物
（每100克食物嘌呤含量为150～1000毫克）
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来源：中国营养科学全书（第2版）
嘌呤含量少的食物
（每100克食物嘌呤含量为＜50毫克）
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来源：中国营养科学全书（第2版）
2
少吃含果糖的食物
果糖能增加尿酸生成，增加痛风风险，要少吃。蜂蜜、水果、烘焙糕点、各种糖浆等含果糖较高，不宜食用。
3
不喝啤酒，少喝烈酒
啤酒与痛风的相关性最强，烈酒次之。
4
限制辣椒、胡椒、芥末、生姜等调味品
辣椒、胡椒、芥末、生姜等调味品，能兴奋自主神经，容易诱导痛风急性发作，要少吃。
5
增加含B族维生素、维生素C的食物
B族维生素和维生素C可以促进组织沉积的尿酸盐溶解，有利于缓解痛风，要保证足量供给。主要来源于全谷物、新鲜蔬菜、水果等食物。
6
多喝水
充足的水分有利于体内尿酸的排出，肾功能正常的糖友每天饮水量应达到2000ml以上，伴有肾结石的，最好达到3000ml。睡前或夜间也要注意补充水分，以防止尿液浓缩。
总结成1个顺口溜
糖尿病，最怕甜
限糖限碳水限脂肪，多吃蔬菜和杂粮；
高血压，最怕咸
多钾少钠少脂肪，多吃不饱和脂肪酸；
高血脂，低脂肪
少盐少钠少精制，多吃不饱和脂肪酸；
高尿酸，低嘌呤
低盐低脂低果糖，多饮水，少调味；
以上所有都限酒，定时定量饮食有常，
身体健康寿命长。
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