新疆十大经典名菜，民族风味小吃，你吃过几种？
1.大盘鸡新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/04ae75164229442d9058200b949d5aca~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=1caSQvY2esbkBwcu5LEY4wxIXyE%3D
2.烤全羊
烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b34f30efa2a744fa9e86a7068a2e1fa9~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=SoMF%2BGsE8mJeKfE7NLj%2BLeBxa%2FQ%3D
3.架子肉
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/1d3b833bba1b4eda9ec54547bebe64b1~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=pOb6349l75T%2F6%2FL2h7EVQPJyuA4%3D
4.馕包肉
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。
5.胡辣羊蹄
胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/0846467eea87448d93e80332196b48e3~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=S1XseS%2FZGQhBIcYNC3D8HmcJmKI%3D
6.抓饭
在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/d6e94ba4f9c74640a845c7140cf6b074~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=RWWAh29tFs2s7RbdcwJrapl0y%2FY%3D
7.椒麻鸡
椒麻鸡是新疆美食中的一道经典菜式，不论是在正式的宴席还是三口之家的饭桌上都有它的存在。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/49451800de8e44f0916ad14ce5f60397~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=8X0ZJu0jTKaOLktywnz5sD462uA%3D
8.烤羊排
羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/f40e0e01e3ff4b8ca1e90f32a2622aae~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=aYFz9CmPgejS4PY51ZCfy1ebdNg%3D
9.老虎菜
老虎菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，此菜味道香辣，清爽利口。用香菜与青辣椒共同切丝凉拌 ，对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配，均不仅口味火爆，更有增强胃口、帮助消化的作用。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/d236505d94f74dc29521cd04e0488a8c~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=7FuqMc2PWQq1TKJCm4KhYW%2F9Z8M%3D
10.烤羊肉串
烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/4fd52cbc638f41d5aaba9f29e8d7ae73~tplv-tt-large.image?x-expires=1990970571&x-signature=EHpkJ12SCAltqCQ%2FaQskHxlLjCE%3D 不知道在座的诸位有没有吃过霍尔达克 抓饭还不错
页:
[1]