减肥也能吃素炸酱面（杏鲍菇版），不信？看这里
https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/SMFOIXO5oTNB9m~tplv-tt-large.image?x-expires=1986960899&x-signature=vAWamoake8zSSVJhDms81r%2FYOeg%3D素食版炸酱面，做起来非常方便，小白也能做出美味的炸酱面。快去试试吧！
By 虎哥的女人学做饭
用料
洋葱 少量蒜 4瓣杏鲍菇 半个黄瓜 半根黄豆酱 1.5勺甜面酱 1勺生抽 1勺老抽 0.5勺南德调味料 0.5勺
做法步骤
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1、蒜切末，洋葱切小丁，杏鲍菇切小丁。
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2、调酱汁。黄豆酱1.5勺，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺，南德调味料半勺。
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3、一个锅炒菜（放油，炒洋葱丁），另一个锅烧水准备煮面条。
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4、炒蒜末，炒香后炒杏鲍菇丁。
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5、倒入酱汁，继续炒。
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6、加两勺水，继续炒。炒至粘稠。
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7、面条捞出过凉水，切黄瓜丝。
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8、放酱，放黄瓜丝，美味的炸酱面完成。
小贴士
洋葱和杏鲍菇切碎一些，容易熟也容易拌面吃。
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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