春节吃喝尿酸高？最全“食物嘌呤表”来了
痛风在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风。https://p3-sign.toutiaoimg.com/dfic-imagehandler/1cb83849-d51c-4d61-b13f-048cd7700cb6~tplv-tt-large.image?x-expires=1986022699&x-signature=bEb0CNVrd7N0G0lCZ1IlupaE1ag%3D
所以，痛风属于“富营养化”导致的，真正是“吃”出来的疾病。
随着饮食的丰富，中国人的“痛风”也开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！
有的人睡了一夜觉起来，发现大脚趾肿了，很疼，却怎么也想不起什么时候扭伤过，这个时候最好去查查是不是痛风。很多人在确诊痛风之后回想起，发病之前的夜宵吃的是海鲜，喝的是啤酒，就是这些高嘌呤的食物诱发了痛风！
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权威营养专家总结了一张“食物嘌呤等级表”，从饮食入手，远离痛风。要想降尿酸，除了严格控制饮食，避免摄入高嘌呤的食物外，增加尿酸的排泄也是预防高尿酸的重要一环。
那么，如何快速排出体内尿酸？吃什么有利于体内尿酸快速排出呢？这就带你去看看！
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诱发痛风的7个因素
问：男性比女性更易得痛风？
答：
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问：喝酒会引发痛风吗？
答：喝酒会在体内产生乳酸，当乳酸和尿酸同时排泄时，身体会首先排除乳酸，然后排出少量尿酸，尿酸加快尿酸结晶的形成和沉积，从而导致痛风。
问：爱吃肉和海鲜的人，容易痛风？
答：肉类和海鲜嘌呤高，吃多了容易痛风。
问：45岁以上，容易痛风？
答：
绝经后的女性，雌激素下降，雄激素上升，所以容易得痛风。我国痛风患者平均年龄为48.28岁，男性47.95岁，女性53.14岁。因为，人到中老年关节老化，钙流失，软骨组织减少，所以容易得痛风。
问：痛风会遗传吗？
答：如家里长辈有痛风，其后代就需要经常测试体内的血尿酸，一般3个月检测一次为宜。因为，生活习惯不好，饮酒、不控制嘌呤类食物的摄入，会导致体内尿酸过多，最终引发痛风。
问：劳动强度高的人，为何比普通人更容易痛风？
答：劳动强度高的人，其活动比平常人多，强度大，导致体内ATP的燃烧分解，以及细胞的新陈代谢速度比普通人更快，体内生产的嘌呤更多，所以容易得痛风。
腺嘌呤核苷三磷酸（简称三磷酸腺苷）是一种不稳定的高能化合物，由1分子腺嘌呤，1分子核糖和3分子磷酸基团组成。又称腺苷三磷酸，简称ATP。
问：减肥或肥胖人，为何容易痛风？
答：
减肥过度，脂肪燃烧后会产生很多酮体，酮体和尿酸同时排出体外时，体外排出的尿酸量少，尿酸加快尿酸结晶的形成和沉积，从而导致痛风。肥胖的人大多脂肪摄入过多，体内生产的嘌呤更多，所以容易得痛风。
来源：综合自人民日报 健康时报、广州本地宝及网络
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