看完这3道素食减脂餐，终于知道和尚为什么不吃肉，也肥头大耳了
有些妹子们在和我交流的时候，我发现她们会把减脂餐和素食，混为一谈，其实减脂餐可以是素食，但是素食却不一定是减脂餐，如果只是吃素，不讲究烹饪手法，都能减轻体重，那为何寺庙里的和尚们，都是吃素，长得肥头大耳的身型却是很常见呢？https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e4734c40b14c4210894cafa3b60c29a3~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=GX5HGxsj3xh%2B8fjjREN%2BuSmHde4%3D
减脂当然是要在饮食均衡的情况下控制主食，而且必须是少油少调味品的，像一些素食馆素食自助餐，为了让蔬菜的味道更美味，会进行油炸多次，甚至是重调味料来达到能吃出肉的味道来，这本来已经超出了吃素达到减脂的初心了。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/de61e158fe1c472588cc2b53810bf580~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=%2B0vU4%2Bq2%2B7yFTg0Gt0Xy83hJJAk%3D
减脂餐的宗旨是，越少的精加工越干净，肉类的减脂餐和大家分享了多次多款了，今天就和大家分享3道素食减脂餐，主要是做法很简单，很方便，很容易上手。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ea3a9ab2f4d944bfad4f95da7525a993~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=aB5gbxmoraxBHLFgGjGkyjLReDg%3D
【凉拌茄子】
主要食材：紫茄子1条，蒜末，葱花，小米辣，白芝麻，姜末，生抽，蚝油，米醋，芝麻油，蚝油，这道凉拌茄子，可能算是3道菜里比较多步骤的了，当然也是最下饭的，后期想增加鱼干之类的也是可以的，等于是多了1个肉的配菜。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/116a606aab7a45448b92db06fb9253f8~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=Djav6SI1VF5%2FiavwkMDJlt%2BEy5I%3D
【具体做法】
1、茄子切成长条形，锅里水开后隔水蒸20分钟左右。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/7897c8782a2241b2aacdd4ec454eb4af~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=IgmDDgKY%2FGnFiOjbp3nyz%2FvRUOI%3D
2、调制酱汁，碗里放入姜葱蒜末，白芝麻，小米辣，烧滚1勺油呛出香味，再加入1勺米醋，1勺老抽，1勺芝麻油，2勺生抽，半勺蚝油，搅拌均匀，酱汁调好了，淋在茄子上面就可以开吃。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/50edfbebc2e7422eaed6b77d064d24d7~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=wglzdtnBTJxfrf2gY7SefcoLyhY%3D
【凉拌莴笋】
主要食材：莴笋，小米辣，蒜末，生抽，芝麻油，蚝油，白芝麻，做法简单清爽，特别适合夏天当凉菜吃，吃多少也不担心长胖，爽口弹牙。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/bddea4f85d5b4487ad8ae76759fc0eb7~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=%2FW4FFjB5P7EO%2BZoKks24MEF4Sa8%3D
【具体做法】
1、莴笋去皮刨成莴笋丝，倒入1勺盐巴腌制20分钟，把莴笋里多余的水分都给腌制出来，这里要说一下，莴笋叶子也是可以爆炒了吃的，很多人根本就不知道莴笋叶子也是宝啊。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6b5b5ddd8e27471eb900645cb2c6ad1d~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=aUc6sb6L4IGJ0HZJNaTtFCnHXFY%3D
2、挤压莴笋丝，压榨出多余的水分，再用冷水冲洗一次莴笋丝，再挤压一遍水分。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a834a46fe31349bc9f1f7d216111c11f~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=gYc4xcvkOz94LMMaTb9XkJc1M7I%3D
3、调制凉拌酱汁，碗里放蒜末小米辣圈和白芝麻，先淋半勺滚油激发香气，然后加入1勺生抽，1勺香醋，1勺芝麻油，1勺蚝油，搅拌均匀。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/45ca1590f0324e69945be2ae541de129~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=MpMtRKvEctDpIarWtrcB7pFaI7s%3D
4、把这些酱汁淋在莴笋丝上，搅拌均匀，就可以开吃了，是不是很简单？
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/bdabee56cb0244debd8226ff71d831d6~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=ksDkiY%2Fj5NUfDz4GlEPPuQCGAOc%3D
【凉拌豆芽】
主要食材：豆芽，青椒，白芝麻，辣椒面，生抽，蚝油，老抽，要说什么能比莴笋更爽脆，那只有豆芽菜了，也是减脂必备素菜，吃多了也不怕胖，主要食材也就2个，没任何难度。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e21c701557c14069849d31a69f98a7c8~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=W56cmG3U6ayImn2ecbzOnjSG5kQ%3D
【具体做法】
1、青椒切丝，和豆芽一起焯水一次，再过一遍冷水冲洗干净。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a230000799694e559432e5d98c52eb4a~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=lsaYQajPmnK8WeH69O3%2BoLQruz8%3D
2、捞出豆芽和青椒丝，上面放白芝麻，辣椒面，淋半勺滚烫的热油，呛出香味。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6421df1d81f54992bce42c3842d15d82~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=Wmynh4ibCEhcwBFwkrFm58p6wro%3D
3、加入1勺生抽，1勺蚝油，调味品可有可无，搅拌均匀，就可以开吃了。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b22bb6eb181b43bc87128895f4075c8b~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=0JtFMkGcLZBK2DYSPHVxTNSCMWs%3D
小贴士：
这3种配方，大家可以发挥想象力创造力，用在各种蔬菜上做减脂餐，会有意想不到的效果哦。
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6180a8231ea244d9a5a2827b0a1281e2~tplv-tt-large.image?x-expires=1983528829&x-signature=ZouieDLH8noM6LWhmv5M5qSqt3A%3D
创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦，赠人玫瑰手有余香，大家有想吃的美食也欢迎在评论区里留言告诉我。 全是素菜呀[呲牙][赞][赞][赞] 谢谢分享清淡可口有营养 都是我爱吃的菜
页:
[1]