mw70s9i0n1 发表于 2022-11-2 18:14:35

柿子成最新“网红”?盘点中国历史上,名留青史的那些水果

今年秋冬的第一波水果热潮,给到了“柿子”。
金秋十月,随着柿子成熟季的到来,火葫芦柿子热销、南京街头刮起一阵柿子风、喜柿多多等话题相继登上各大热搜榜。而喜茶、奈雪等一众茶饮,更是不约而同地在水果或风味元素上进行尝试,把柿子这种地位相对边缘化的水果推到了大众眼前。

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说到水果,我国可谓是资源丰富、地大物博。每个水果,都有自己的季节,一时一景,一节一味。比如新疆的哈密瓜、葡萄,山东的樱桃、苹果,福建的青梅、金桔,广西的芒果、沃柑等,那么,哪些水果的价值高?哪些水果最能代表中国味道?这些水果背后各自藏着一段怎样的历史呢?今天就跟着“梅花果子”涨涨姿势,扒一扒中国历史上名留青史的那些水果!

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想要名留青史,可不是随便一种水果都能做到的。不是谁都有机会,成为传奇典故的道具首席。大众水果——苹果,是从古丝绸之路传来的。我们现在常见的苹果一词,直到明朝之前都从来没有在书里见过。
如果从书里找,那么在先秦时期的典籍中,最常出现的水果是桃、李、梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑葚,柑橘在春秋战国时期很常见,荔枝、枇杷等南方水果到了汉朝也能够见到。

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孔融让梨,是每个中国人从小被灌输的美德故事,不用复述。在故事中,我们看到的是四岁小儿小小年纪就能懂得谦让,这件事情很快就传遍了朝野,让梨的故事也就自然而然地发生。
无人知是荔枝来。说起荔枝与名人的故事,大家脑海里第一个想到的肯定是杨贵妃了,过去,荔枝被视为一种贡品。据说天宝年间,每年要为唐朝杨贵妃、玄宗皇帝选择佳品飞马传送。
青梅煮酒、望梅止渴、青梅竹马......一颗小小的青梅更是包含了无数的故事,从古至今,从中国到世界。要说名留青史的水果,梅花果子觉得,必须是有“青梅”的一席之地的。它是怎么获得这一地位的?这可就得追溯到三千年前了。
《三国志》里的 “青梅煮酒”,讲的是两位英雄的传说:一位长歌当啸,豪气冲天、指点群雄;一位寄人篱下,一味谦恭、装孬折腰;他俩就是曹操与刘备。从此让青梅酿制的梅子酒,在中国民间经久不息。

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青梅竹马,令人羡慕的爱情,本出自李白《长干行》,然而欧阳予倩写的戏剧《孔雀东南飞》中,有唱词:我与你青梅竹马,两小无猜…如果单说“青梅竹马”汉朝人可能觉得费解,但加上“两小无猜”就语意明确了。千年时光里,青梅被写进无数诗词歌赋、历史典故当中,也被开发成了各种美食。很多人喜欢的“酸味”,最初被认识和利用,就是从青梅开始的。

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所以当你很累、想睡的时候,来一颗青梅,会帮你提振神气。尤其是怕酸的人会特别有感, 因为青梅富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,能让人在短时间内神清气爽,这也就是为什么日本人很爱把梅子放在饭里。历经千年可以延续至今,并走向世界,足以说明了它的魅力所在。

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从三千年前到现在,青梅一直是人类生活中不可或缺的水果。它不仅味道独特,能提供身体所需的多种有机酸,还作为一种文化符号,在诗词中被记录下来。接下来,不妨与“梅花果子”一起,体味更多青梅背后的历史和文化,感受名副其实的“中国水果”、“中国味道”。
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