18754461248 发表于 2022-10-22 13:09:04

秦皇岛这条小胡同中的美食,你尝过几个?

来源:爱秦皇岛公众号


在秦皇岛乐都汇和新天地中间的小胡同里
藏着许多美食小店
今天,我们一起去逛逛

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乖乖兔冷串串
小编刚刚走进胡同的时候,就发现好几个人拿着小桶在装串。

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老板是个80后帅小伙,他告诉我们,他在这里出摊已经4年多了,基本上是早晨9点到晚上8点。冷串就是把烫熟的菜品冷吃,串都是媳妇自己在家穿好的,一般腌制20分钟左右就入味了。
小编装了一大杯串后,立马就吃了起来,入口感觉很清爽,香而不腻,辣而不燥,还有淡淡的芝麻香,不错哦~

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素菜是1元每串,肉蛋类的有2元还有5元两串的,价格美丽,小伙伴们路过时可以来尝尝~
芙蓉蛋卷
这是网友向我们推荐的~位置就在新天地后门和乐都汇交叉口。这家店从2002年开业到现在已经近20年了,网友说,她是吃着这家芙蓉蛋卷长大的......

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台面收拾得特别干净,每步操作都是带着手套进行,收现金时候用的是夹子。
老板向我们介绍了制作步骤:先铺4张芙蓉饼后放上豆腐丝,然后依次是素海螺,榨菜,秘制卤鸡蛋,辣椒油,蒜汁。辣椒油是传统的四川做法,豆腐丝、素海螺用的是自己祖传秘方的料汁......

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咬下一口,满满的回忆,不咸不淡,卤蛋非常入味,而且都是豆制品,没有太多减重的负担。(✧◡✧)
随着物价的上涨,现在是10元一份,食量不太大的吃完基本就饱啦!

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夫宇香肠
摊位在出了小胡同往西走的路上,红色牌子,中国夫宇香肠。

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这家用的就是那种淀粉肠,小编有个愿望就是能实现淀粉自由,因为对于要减肥的人......你懂得,热油炸到肠开花,外皮焦黄酥脆,再刷上一层辣椒和孜然,嗯~油炸食品的快乐,有肉一起长!

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酥胖子●绿豆饼
这个位于金都茂业后门T字路口的小店,每次经过时都会看到不少人在排队,已经开了六年了。

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所有的饼都是现场手工制作的,分为红豆和绿豆两种,小编凑热闹排上队买了一盒,刚刚出炉,还是烫手的。

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制 作

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吃起来绵软细腻,满满的豆沙,红豆浓郁,绿豆清香,不是那么甜。老板告诉我们,所有食材都只用当天最新鲜的,未添加防腐剂,不宜久放。

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12元12个左右满满一盒
没吃过的去尝尝吧
Ψ(◉ཅ◉)Ψ


手撕面包
从“绿豆饼”再往南走,就是这家手撕面包啦~夫妻是一对东北人,在这里开店已经十二三年了。



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这家卖得最火的是手撕面包,上面一层是蛋黄加椰蓉蜂蜜,非常酥脆,中间还加了椰蓉葡萄干,香甜可口。
除了手撕面包,还有提子蛋糕和原味蛋糕,都是无水的,用鸡蛋和面,口感柔软,小编最喜欢的是提子蛋糕~

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熏肉大饼
位置在金都茂业南侧的T字路口,很多人都说这是以前在金三角那家,小编特意问了一下,店员说不是那家,也不是一个老板,在这里已经开了两年多了。

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小编发现,他家有一个专门称肉的小称,避免缺斤短两。除了肉,里面还有土豆丝。软烂的肉配上油香酥脆的饼身,再卷上甜咸适中的酱汁和土豆丝,那味道,一个字:香!

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小编之前吃得太多了......要是饭量大的话,一个饼可能不太够,附上价格表~

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逛吃逛吃
小编已经撑得不行了
最后用我们三人小组的手中物
来向大家say byebye~
如果小编错过了什么
请一定要告诉我~
( ´ ▽ ` )ノ

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END

ucrssujjg051ss 发表于 2022-10-22 13:09:49

最爱吃芙蓉蛋卷

uyn48lbw7nxxhn 发表于 2022-10-22 13:10:32

还有清真烤冷面也非常好吃,尤其是带汤的

ud2oozho9lglll 发表于 2022-10-22 13:11:07

无名缘米粉挺好

王~燕 发表于 2022-10-22 13:11:24

以前在亚太的一家熏肉大饼 每次去了一碗担担面一块熏肉大饼 忘叫啥名了 门脸挺大
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