uzg1jbng5aczeg 发表于 2022-8-28 10:45:06

不吃早餐也没关系,这些营养误区,你都中招了么?

经常听说很多小伙伴们常吃一些补充营养的药物,像是维C、维B护肝片这一类的,但是其实很多小伙伴们都陷入了补充营养的误区中。

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营养误区一

“早餐吃少,晚餐补齐”对于上班族来说,早晨的时间非常紧张,没有时间准备一个像样的早餐,家庭成员出门有先有后,难得坐在一起,往往是草草吃点东西,甚至不吃早餐,就去上班了。而到了晚上,有比较充裕的时间烹饪,家庭成员齐集一堂,饭菜常常十分丰盛,以补回早餐的不足。其实,这种膳食习惯是很不合理的。从人的生理需要来看,早餐应当是有质有量的一餐,因为人体活动,特别是脑力活动需要能量和各种营养素。一个人从晚餐到次日早餐前,其间隔有十多个小时,胃早已空了,上午又是一天中活动量最大的时间段,必须消耗大量的能量,如果不吃早餐,那么血糖就得不到及时的补充而下降,就会严重影响脑组织的正常机能活动,使人常常表现为精神萎靡,注意力不集中,人的思路变得迟缓等。尤其对于青少年,还会影响大脑的重量和形态的发育,对大脑造成损害。

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丰盛的晚餐使人食量增加,油脂摄入过多。晚饭后,又没有多少活动,容易造成能量过剩,导致脂肪储存而日益发胖。另外,由于夜里睡着后人体内血液流速减缓,大量血脂容易沉积于血管壁上,时间长了,容易造成动脉粥样硬化。尤其是老年人,这种情况更易发生。

因此,合理的膳食结构应是:早餐、午餐和晚餐占一日能量的百分比为25%~30%,40%和30%~35%。早餐和午餐应该高质量、高营养,能量适中;晚餐相对地清淡一些,摄入适量。

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营养误区二

“不吃鸡蛋”近年来,心脑血管疾病在我国人群中的发病率呈上升趋势,心脑血管疾病的死亡人数占所有死亡人数的40%以上,是死因顺位中的第一位。由于对患病的担心,我们常常听到人们说:“鸡蛋含胆固醇高,别吃鸡蛋”。一些中老年人往往不吃鸡蛋,甚至影响到家里的其他人也不吃或少吃鸡蛋。其实,胆固醇是一种人体需要的营养成分,在体内作为合成维生素D、性激素和胆汁的原料,同时,神经组织中存在较多的胆固醇。因此,绝对不吃胆固醇是不对的,特别是儿童青少年,做到饮食适量才能增进健康,减少疾病。另外,鸡蛋所含有的蛋白质是优质蛋白质,是食物中蛋白质质量最好的,不论是老年人还是儿童,每日都需要一定量的优质蛋白质。一个鸡蛋含有的胆固醇大约为280~300毫克,主要在蛋黄里。没有高血脂、心脑血管病的中老年人每日胆固醇的摄入量控制在300毫克以内,不会对健康造成危害。

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所以伙伴们,即使是补充营养,也要在合理适当的情况下,才能安全健康的去吸收营养,不要盲目听信一些消息,这样不仅不利于营养的吸收,还会严重影响到健康问题。小伙伴们一定要注意不要进入营养误区呀。
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