失败了100次总结的蒸糕秘籍
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By with小千穗的三餐四季
用料
苹果 60g红枣 5个低筋面粉 15g鸡蛋 1个
做法步骤
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1、蒸糕如果要好脱模，易成型，秘籍一定要知道，就是鸡蛋一定要单独打发，打3-5分钟。
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2、苹果切成小块，放入辅食机。
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3、红枣去核放入辅食机。
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4、打发的鸡蛋也倒入辅食机。
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5、面粉一起到入辅食机。
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6、充分混合均匀。
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7、将面糊倒入模具，震一下，没有大气泡。
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8、蒸15分钟，闷5分钟。
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9、很好成型，不用等凉透也很好脱模。
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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