v4l3wc3msu 发表于 2022-6-17 18:54:16

梁山好汉你最喜欢谁?大碗喝酒大口吃肉,这个饭庄带你穿越

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铁锅,大鹅,米酒,只见小二哥一抖手,滋拉一下燃起了温暖的火苗,烧好的鹅肉味裹挟着酒香快速弥漫开来!鹅在锅中舞,我们围着看,一锅花和尚醉鹅真是有声有色有滋味!

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色泽金黄薄如蝉翼的这一片一片,都是现场制作的豆腐皮,这个看上去也太有食欲了吧?这是哪儿啊?

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抬头看,三个大字聚义厅!为毛还挡上了呢?原来厅里众多好汉正在聚会!

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有男有女热火朝天,里里外外全都坐满了。

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那边厢还有一溜单间。

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这边望,了不得,辽菜泰斗刘敬贤大师题写的三个大字“谊贤堂”高悬堂上,下面是十八般兵器和众好汉的画像。

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这边还有大师墨宝,原来,我们走进了水泊梁山饭庄!沈阳首家水浒主题的饭店,小伙伴笑称这应该是相当爷们儿的一家店了,108个汉子里那几个数得过来的女生也都是女汉纸呢!

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这里木雕流云青砖白瓦,红灯彩绸草席麻布,旌旗招展遍地酒缸。众好汉共聚一堂浊酒一碗不为造反,只为共叙红尘。不想占山为王替天行道,只想大块吃肉共享太平盛世!

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看看这酒篓子,来来来,对酒当歌轰轰烈烈!人生几何快来品书中菜讲讲当年情。四大名著之一的水浒有着数量众多的粉丝,水迷们说不完的梁山好汉,道不尽的儿女情长,坐到谊贤堂,与古对话坐看星移斗转沧桑变幻吧!

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一楼大堂明晃晃的一长溜都是明档,当真是磊落。想看什么操作尽管来!想吃什么尽管点!

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没有菜牌,小二陪你顺着明档边溜达边记,瞧这名字,浪里白条炖大鱼!透着一股子豪气哈!

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熏酱菜是这里的一大主打,喝酒么,各式熏味可是绝搭的下酒菜哟!饭庄老板是哈尔滨90多岁著名熏酱品牌大家的传人,百年配方的药料都是从药店配制,38味料以甘草白芷为主味,纯天然没有化学添加。

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这家店怎么有刘敬贤大师的墨宝?是他的店么?虽然不是他开的但却与他有着极深的渊源,水泊梁山的老板也是一位大师级主厨,他叫李荣,他不仅是刘大师的亲传弟子,还是刘老的干儿子。也因此,这里主打菜即有辽菜也有鲁菜,刘大师每周都会来饭庄品尝指点,有大师坐镇菜品的质量那是相当有保证!

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店里的师傅小二都是复古打扮,好有穿越感是不是?

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上菜喽!孙二娘炒肚芯一盘儿!先不说这肚芯,小二哥您这也太抢镜了有木有?不过跟咱这水泊梁山真的好搭呀!话说这个肚芯还真是赞,小伙伴从来不吃肠子肚儿的,可是这个他吃了,好像还一吃就爱上了,当场就已经预约了下一局!

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这盘叫小旋风茴香豆,又面又香又柔,山东的特色下酒菜。

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巨大的烤花卷,可以直接吃也可以沾炼乳吃,喧腾腾热乎乎!

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爽口海带苗,粗中见细,你看这还真长出来个苗。说到粗中见细还得再说一句李荣李老板,店里墙上的水浒人物都是他和他的学生们亲手画的,他还很会捏面人,据说栩栩如生,特别有才的一个人。

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皮蛋捞牛肉,这是有故事的一个菜,据说武松在景阳岗时最爱吃的就是它,那个年代牛肉绝对是最好吃的人间美味,上肉,喝酒!当年的这个菜可能没有现在做的这么精致,但以此也能看得出,武松除了有一身好武艺,原来还是美食家吃货一枚,这道菜确实挺好吃,一转眼就光盘了。今天才知道原来那个时代就有石灰烧制的松花蛋了!

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香煎江白鱼,肉鲜嫩皮酥脆,煎的火候很到位,店里的白鱼目前都是从山东微山湖运来的。

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王婆猪手,常温吃特别香比较有嚼头,新春熏酱大礼盒热卖中。

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王婆豆腐,和豆皮一样都是店里自制,这也是水泊梁山的创业初心,能自制的都要自己做,让客人来了能吃到外面吃不到的东西,古法不乱添加。

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一枝花油豆皮,看着不起眼但是真好吃,清爽开胃强烈推荐,这个油豆皮就是上面现做的那张,限量供应,沽清就吃不到了!

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黄花菜氽丸子,丸子肉即嫩又筋道,配碗大米饭那是极好的。

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花和尚醉鹅,亮点!68块8半只大鹅是良心价了,大鹅上桌之前是已经炖熟了的,这个过程至少需要2个多小时,上桌后继续加热,点燃一杯米酒浇到大鹅上,激发出浓郁的香气,即有观赏性又十分的美味!

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老式锅包肉,酸甜口不加番茄酱,沾上浇汁味道正点,老板说传统老菜的传承是他们的责任,创新不忘记继承,想找老口味的话,来水泊梁山,只要他会做的都会做给你吃。

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看这一墙的酒,找个理由就能喝上一顿的感脚!

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先干它一大碗,不醉不归!醉了也别忘了买单哈,这里人均消费50-60左右,好吃不贵很实惠!

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一楼有散台还有4间半包房,真的很热闹,这边刚响起生日歌,那屋又传来划拳声,好像男男女女到了水泊梁山都展现出内心深处藏着的那份豪情了!饭庄开在清泉巷子里还这么火爆,当真是酒香不怕巷子深啊,这条小胡同在五爱客运站东边。

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谊贤堂水泊梁山饭庄

地址:沈阳市沈河区小南街清泉巷43-85号

电话:024-23305333
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