unegjkslu6l7ct 发表于 2022-6-6 04:57:49

周末去四明山一游,在奉化溪口野餐,专业的户外炊具烧大虾牛肉面

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周末有个好天气,我们没有啥目的地,就想开着车外面去兜兜风,看看景。前阵子去过东钱湖,宁海,今天想换个方向,去四明山走走,现在不能出远门,这些都是离宁波最近的景点了。

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路上经过鄞江镇,马路边上看到一座造型奇特的建筑物,前几次来都没发现,我们开车弯进去探个究竟,上面写着它山艺术博物馆,它山堰是唐代修建的一项伟大水利工程,与郑国渠、灵渠、都江堰合称中国古代四大水利工程,现在还保存得完好无损,没去过的朋友不妨去看看。但这个博物馆居然是个半落子工程,我看工程造了一半,里面没人,拦着绳子,也不知道是怎么回事。

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继续往四明山里行进,两边的山上满是绿树。空气越来越清新,沿路绿水潺潺,仿佛人间仙境。

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开车半小时,果然看到有一处建筑类似桃花源,新修的仿古建筑,这是一个喝茶的地方,有兴致在这里喝一下午的茶,应该是不错的体验吧。

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我们在路边停好车,看到石墙里有一道柴扉,里面伸出一棵花树。让我想起一句诗:去年今日此门中,人面桃花相映红。木门关着,我们沿墙走去。

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这是路边的一盏灯,冰裂纹玻璃的灯罩,挂着象漂亮的装饰品,不知道晚上会不会亮。

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原来附近有一家艺术民宿,经过允许,我们进入里面去看看,这是露台上的沙发、桌椅,插花。

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发现这里到处有漂亮的插花,不知是主人自己插的,还是委托专门的人插的,反正非常漂亮。这种缤纷绚丽的适合室内。

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这种古朴天然的适合室外。觉得主人非常有审美,仔细看这些插花也能看上半天,我还放的是少数几张照片。

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那里有个前台,门口一枝杜鹃插枝,立得有门高。我进前台去看看,顺带问了服务员这里吃顿饭的价格,或者给我看看菜单,心想如果价格可以承受的话,不妨在这里吃顿午饭,享受一下。服务员回答:这里没有菜单,午餐是150元一个人,下午茶是100元一个人,晚餐是200元一个人,菜品应季而变,随店家供应。不过最近有套餐,住一个房间899元,包括一个双人房间,两个人的下午茶、晚餐和早餐。我心里默默算了一笔帐,觉得吃顿饭划不来,住宿连吃饭喝茶比较划算。

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这是前台看到的留言,字迹清秀:只要人心净,何处无乐土。我看了释然,只要人心静,无处不美食。而且今天出门的时候,我们还作了两手准备,自带了野外炊具和食材,离开民宿,我们沿路开去。


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最近新开了一条道,本以为去奉化要绕很远的山路,没想到十几分钟到了溪口,溪口沿街的店铺基本都开着,但是人气还没有恢复。这些店铺一看就是平时接待游客的地方。

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溪口就不去了,去了N次的景点,我们顺路开去,看到有个路牌,写着世界桃街,岩头古村,这其中世界桃街没去过,我们打算去探探。


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宁波人都知道,奉化水蜜桃非常有名,玉露桃汁水甜如蜜汁,以前只知道吃桃子,这几年则会在春天有桃花节,供游人赏花,也是一物两用,经济价值不仅仅是果实,还有赏花了。但是今年的花期已过,估计没有多少人欣赏到一望无际的桃花,现在花落了,桃子还没长,放眼望去就是这么一片嫩绿了。

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附近有一个凉亭,我们进到里面,打算在这儿喝茶,刚才世外桃源般的艺术民宿虽美,但要花钱,这凉亭可是免费的。

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我们前几天才添置的户外折叠桌,折起来就是一块板的宽度,放在后备箱里,外出时候吃个饭,喝个茶不用每次去找大石头或者栏杆阶梯啥的。我们带的一点零食:苹果一个,一罐香榧,几片牛肉干,还有一盒自己煮的话梅花生。

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这几样零食中最喜欢的还是自己煮的话梅花生,新鲜花生洗干净,加盐和两碗水,再加五六颗话梅,放高压锅里煮20分钟,粒粒软糯入味,佐茶佐酒都好。

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喝了一个小时的茶,眼看正午12点了,我们准备升火做饭,看看我们自带的食材,冰冻大虾和白切牛肉提前一天冻在冻箱里,分别装了保鲜袋,早起放在焖烧壶也就是保温壶里,保冷效果非常好,到现在三四个小时了冰还没化开。另外准备了细挂面和生菜,还有一个咸鸭蛋。

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这些都是户外专用的调料瓶,叠起来空间很小,最关键是不会撒,口子小也不会有一下子倒出来很多。调料也是挺齐全的,有盐,糖,油,酱油和醋,在户外,这些调料就差不多了,不过我们说下次再带一小瓶辣酱出来。

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自己做的白切牛肉,还冻着,等会我们煮大虾牛肉面吃。

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生菜是家里洗干净的,不过我们也带了一个水袋,煮茶和煮面条的水足够了。

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买来的活虾直接扔进冰箱冷冻起来,所以很新鲜。

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我们有专门的户外餐具,跟着我们很多年了,别看很小,里面叉筷勺俱全。

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一应俱全,我们开始烧面条了,感觉像在办家家。户外的乐趣就在这儿,很简单的食物因为在路上、在户外就感觉得来不易,所以味道也会特别好,这些菜如果在家里吃,那是再普通不过了。

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我们有专门的户外炊具,大小两个锅,还有一个小煎锅,小锅专门煮开水泡茶泡咖啡,不能有异味,大锅则用来煮面条、年糕,甚至煮饭吃。先烧开半锅水,再下入细挂面。

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等挂面煮软七、八分熟的时候,再把虾放进去,因为虾是生的,会有一点浮沫,我们用勺子撇掉,使面汤更清澈一点,在家的话会拔面汤,就是过一道水,在户外则尽量节省用水了。

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然后加盐调味,酱油提鲜,再淋一点油,不然这个汤面一点油水也没有了。

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调好了味,我们把牛肉加进去煮软,牛肉易碎,不宜多搅拌。

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生菜用手掰成小段放进去,生菜一煮软,这锅面条就煮好了。

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这是煮熟的样子,是不是很诱人?我们一个吃大锅,一个用煎锅盛面条,一人一半。

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用煎锅盛的我的那一碗,感觉特别豪华,比在家里吃一碗面条味道好太多。

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备了一个咸鸭蛋以备不时之需,我很喜欢这种烤鸭蛋,外面褐色的像茶叶蛋,里面蛋黄油很多,蛋白不太咸,价格也便宜,大概20多元20个,出门在外,这样的熟食可以带一点,很快就可以把米饭或者面条给吃下去。我们商议着,下次再带一罐辣酱或者橄榄菜之类的。人在路上,自己动手做吃的,也别有一番乐趣,到一个地方的菜市场,买点当地新鲜食材,简单料理一下,也许比吃餐馆更有味道,当然也更省钱,谁的钱都不是天上掉下来的,是吧?

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吃饱了,我们收拾起餐具,带回家晚上清洗,如果是要在外面过夜,或者连续几餐要在外面吃饭的,最好找一个有水笼头的地方,吃了立马把餐具洗干净了,把水袋灌满了,以备下一餐用起来方便,这些都是旅行的小经验。饭后我们去桃园里散步消食。

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桃树底下烂漫的野花开了一地,原来桃花没了,还有这么秀气的白色野花盛开着,让我们一饱眼福。

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仔细看看,枝头上居然结出青绿的小桃子了,真让人惊喜啊。

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unbebb43jgklfb 发表于 2022-6-6 04:58:10

#中国茶韵# #美食测评团# 出门旅行,专业的户外炊具可以烧什么?@头条美食 @头条美食联盟

ucnmc6aw6wog3o 发表于 2022-6-6 04:58:19

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utuke1v1u33dv9 发表于 2022-6-6 04:58:45

春天在户外野餐真不错,空气清新,景色宜人。自备炊具,还带了各种可口美味的食品,自备的户外折叠桌,生活太幸福了。

uug6j4dwc92jrg 发表于 2022-6-6 04:59:10

锅怎么加热的

吴子亮 发表于 2022-6-6 04:59:34

下次一起参加附近活动

uustscqhml1ue6 发表于 2022-6-6 05:00:17

两个问题,一是用什么烧的火?二是虾子不去肠子吗?

ubce0pl03xmxxs 发表于 2022-6-6 05:00:55

泡茶也是用锅烧的水吗

uwsoe5ieleeoul 发表于 2022-6-6 05:01:53

山海江湖加平原。。。宁波全有

ugx2m29euxk23x 发表于 2022-6-6 05:02:23

春光明媚,春意真浓,在这片桃花街区野炊真是太迷人了。
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